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“睿哥,一会儿你做啥?”
凌睿拿了个盆,舀了点儿面粉,“鸡蛋饼,菠菜饼。”
子风和彭彭点点头,深怕凌睿再弄点儿什么青菜饼,韭菜蛋饼。
凌睿拿了一个盆,舀了面粉,而后加了水,加了个鸡蛋,加了点儿盐,而后将面粉搅拌成了糊糊。
又拿了一个平底锅,点了小火炉。
热锅热油。
用大勺子舀了一勺面糊糊进锅里,而后拿起平底锅慢慢的转动,把面糊糊摊开。
很快,一张薄饼也就成型。
“子风,拿盘子。”
“好。”
随即,子风拿了盘子,放在一边,很快,凌睿便把成型的薄饼放在了盘子里。
这种饼,和之前做的饼不同。
这种饼含水较高,吃起来也软乎许多。
很快,一个盘子便叠了高高的一层饼。
见此,子风又拿了一个盘子过来。
凌睿笑笑,“看你的脸色,是在担心?”
子风尴尬的点点头。
“一会儿我弄个韭菜鸡蛋的,弄个菠菜鸡蛋馅儿,如果不想吃,就只吃菠菜鸡蛋的。”
“好的。”子风松口气,韭菜是从地里拿回来的啊……想想就可怕。
摊好了饼,凌睿将韭菜切碎,混入打碎的鸡蛋。
将菠菜切碎,也混入另一碗打碎的鸡蛋中。
又将肉切成丝儿,嫩姜切丝。
……
拿了炒锅放在小火炉上,让子风看着火,火尽量大。
热锅热油。
先是把韭菜鸡蛋给下了锅。
“滋啦~”白烟冒起,蛋液瞬间膨胀,香味溢出。。
子风烧着火,咽了咽口水,闻着韭菜的香味儿,好像,也没有之前那可怕的农家肥的味道?
而一旁,彭彭也是看着锅里,和子风对了对眼神,好香啊~
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