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第三百二十四章 一碗宽面(第2页)

“哎呀,水太多了,这样就成面糊糊了,摊煎饼倒是好的。”大姐笑着把秦婉面盆里的糊糊给掉在旁边的垃圾桶里。

“重来一遍。”大姐把盆递给秦婉,这次秦婉用心多了,面粉和水的比例把握的很好。

然后就是和面,大姐现在秦婉的面盆里演示一遍,那些面粉和水很快就在大姐那双灵巧的手中变成了白胖的面团。

大姐把面团拿走放在一边,让秦婉再加面粉和水重新和面。

秦婉这次耐心很多,比例几步上掌握了,和面的时候那些面粉沾在手指上黏糊糊的,还有点凉凉的感觉。

虽然秦婉平时也做饭炒菜,可是这样子和面还是第一次,感觉怪怪的还不舒服。

大姐三五下就和成的面团,秦婉抓来抓去折腾了十分钟才勉强成了一堆,那些面还是疙疙瘩瘩的不光滑。更加不是个圆团。

“用点力气把这些面疙瘩搓在一起成个球。”大姐指点秦婉。

又过了五分钟,秦婉感觉自己的手腕快要断了的时候终于那面疙瘩成了圆团。

大姐把之前的面团拿过来用擀面杖压着慢慢擀开,很快就成了一个大大的薄薄的面皮。

然后在秦婉瞪大的眼睛下,大姐把面皮对折再对折,如此三次,折成一个高高的长条,拿起旁边的刀,手起刀落,那些细细长长的面条就被切出来。

最后大姐把切好的面条抖了抖放在一边干净的托盘上。

看着那一根根劲道的面条,秦婉觉得好神奇,那普通的面粉和水,在一双有灵性的手下就变成了这么可爱的食物。

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好像是被激发了兴趣一样,秦婉拿起自己和出的面团学着大姐的样子开始擀面皮。

不过她手中的擀面杖好像有千金一样不停使唤,面团几下就被压的四分五裂。

秦婉无助的看着一边拿着手机给秦婉录视频的刘微纹。

“加油!你可以的。”刘微纹给秦婉做了个鼓励的手势接着录视频。

“没有关系的,你已经做的很好了。把面团重新搓成团接着擀就好了。”大姐在一边鼓励秦婉。

秦婉放下擀面杖,拿起那几块面块用力的捶着,压着,挤着。

刘微纹捂着嘴巴偷笑,大姐默默的走到一边实在是看不下去了,又怕笑出来影响秦婉。

十几分钟后,秦婉终于把面团擀成面皮,她兴奋的冲着刘微纹喊:“纹纹,你看你看!”

刘微纹冲她竖起大拇指,秦婉兴奋的拿起刀开始切面,只是看着简单的切条,秦婉切出来的却是有小拇指那么粗。

最后抖出一堆宽宽的面团,秦婉还是很满足的笑着。

大姐指点秦婉用锅烧水,把自己亲手做出的面团煮熟,加上调料和刘微纹一起在后面的餐厅里愉快的吃着。

“姐,现在能明白我的苦心了吧?”一边吃着面一边得意的问,刘微纹觉得她应该体会到了做面的艰辛。

“嗯嗯,明白了,我晚上就去给斌哥做面条吃。”秦婉连连点头,刘微纹错愕的看着她。

感情这白来一趟了?

“姐姐,你不觉得我们的感情经历和和面,擀面,切面的过程很相似吗?

每一个阶段都需要耐心用心和万分的小心。

但是过程还是充满了艰辛和不易。

你想哪里去了?”刘微纹无语的点拨秦婉。

秦婉听完后才露出恍然大悟的样子。

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