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第1591章 博士家的寿司（第1页）

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9月6日，星期二，晚上，美黛酒家。

阿笠博士带着少年侦探团把手抓寿司送了过来，大半盆的醋饭，还有海苔、鲑鱼子等配料。

六个成人的量，阿笠博士和少年侦探团，只消灭了一半左右，大约还有三十多份成人手掌大小的醋饭，捏小点也许能做出五十份。

看着阿笠博士一副我是来做好事的笑脸，宫本美子哭笑不得，这些东西对于酒家近三百号客人，根本不够啊，整个就是来添乱的。

不过既然来了，让街坊邻居知道到了，也只能贴补着送了。

宫本美子让山崎带阿笠博士他们从外面绕到厨房，从厨房的侧门进去做寿司，让美黛子向京河寿司料理会社订五百六十份家庭式卷寿司，现在酒家有近三百人，每人至少送一对才行。

美黛酒家销售的主要是啤酒套餐，啤酒加各种包装食品以及杂煮，杂煮是新鲜的，不过没多的。

大份啤酒套餐，价格是三千两百日元加百分之五的消费税，一百六十日元。

十二罐啤酒加一大盘子菜，盘子中间来上一份大漏勺盛的杂煮，边上来上三份小汤勺盛的下酒小菜，再加上三份碗勺盛的酱，再带上八个串物。

啤酒是竹鹤饮料会社的罐装普通啤酒以及无酒精啤酒，单卖一罐一百日元加消费税，无酒精啤酒的罐子比普通啤酒的罐子稍微大一些，因为没有酒税。

想换口味的话，酒类自动贩卖机里面有竹鹤饮料会社的各种酒和饮料，价格往上浮动二十日元左右，这是大量购买与个别购买的成本区别。

这还不够的话，柜台后面的架子上还有多种名酒，价格当然是另一回事了。

今天杂煮的底料是山猪腿，一份煮物是一个去骨猪蹄加白菜、粉丝、豆腐，不能吃、不想吃或者来迟没有了的话，可以换成串物。

食材通常来自太平洋渔业会社和忠实生鲜屋会社，一份份的煮物在超市便利店都能见到，底料则是供应给酒店的高档货。

一份煮物单卖是一千日元加消费税，跟比超市便利店同样规格的稍微贵一些，算是高汤加热的费用。

下酒小菜是鱼生和花生米、黄瓜、萝卜、茄子、毛豆、藕片、梅干、姜片九种，任选三样或每样都盛一点都可以。

酱是牛肉辣酱、甜虾酱、咸味噌。

下酒小菜和酱都是宫本一郎去米花商店街买水产时带回来的，有的是现成的，有的是买回来加工。

鱼生就是买回来的水产切成的肉丝，这是现在每天都有的，其它的东西，顺手切了腌制一下也不费事。

单卖的话，十二种一样拿一点，一共一百日元加消费税。

串物现在是真空包装即开即食的，多种蔬菜串、多种肉串、多种丸子串，还有点心串等，有上百种，先到选的多，后到选的少。

可以租锅，电火锅，电烤锅等，烤一下，烫一下。

而不免费的原因是，没人想洗。

串物是一盒十板八十个，一个单卖统一是一百五十日元加消费税。

串物超市便利店也有卖，也有一包一个串物的版本，不过放在这里，一个个拆包装那就要拆到吐了。

这些串物来自东都食品会社、太平洋渔业会社、夕武外食会社、国辉菓子会社，都属于保质期短的外卖食品。

受限于国内农业林业政策，美好心情的垂直农场，还有石峰保全的林间基地，产量都远远不够，美好心情财团在食品方面暂时还没实现自给自足。

虽然有扎意儿方面的农产品支持，但是距离实在有些远，生鲜冷藏运过来的成本有些高，不如直接在国内买了。

米等主食、蔬菜水果、家禽家畜的鲜肉等生鲜，先是垂直农场和林间基地的产品，后由簱本家族的企业提供。

再由东都食品会社在国内各地自行采购，然后由扎意尔方面补足，最后的余地由各店自己就近解决。

水产品由太平洋渔业会社提供，调味料食品添加剂由东都食品会社、太平洋渔业会社、竹鹤饮料会社、雪国乳业会社等多个会社提供，原材料来自扎意尔，这些都能自给自足了。

这些食品会社把产品分门别类的送入东播运输会社各地的食品仓库，然后由东播运输会社管理，运输到各地酒店餐厅超市便利店等连锁店里面，送到顾客面前，送到顾客家。……

京河寿司料理会社下的京河寿司连锁店，很快就把寿司就送到了厨房来。

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