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497柿子说(第4页)

“夏老师,为什么我平时在超市里见到的柿子,看起来比咱们采摘下来的更红,摸起来也更软呢?”

赵燕子一边说着,一边用手戳了戳背篓里的其他柿子。

当然,这些柿子无一例外,都是硬邦邦的。

“这就涉及到柿子是否熟透了的问题了:实际上,并没有软柿子和硬柿子的品种区分,所有的柿子放久了都会软。”

夏杰的话,让赵燕子恍然大悟:“这意思就跟香蕉一样呗,放久了都会变软。”

“是的,而且柿子的品种区分是甜柿和涩柿。然而,我们常吃到的柿子,不管多甜,其实都是涩柿。”

“甜柿是指在树上就能自然脱涩的品种,带青时摘下也是清甜不涩口,也因此甜柿多是硬柿——毕竟硬柿子储存和运输都较容易,而且口感比软柿子好多了。”

听了夏杰这番话,直播间的观众也都纷纷来了兴趣。

“对啊,我发现柿子真的是分开卖的。有些柿子很软,吃起来甜甜糯糯的,但是有些柿子则很脆,吃起来就跟苹果差不多。”

“我倒是觉得软的柿子更好吃,毕竟汁水很多,把柿子皮一剥开,轻轻一吸,就把果肉全部都吸出来了,倍儿爽。”

“口味这种东西,各有所好。我就想问问主播,现在这两大背篓的柿子,要怎么处理呢?”

“对啊,既然都说吃不了,要是看着这些金黄的柿子就在面前,自己却吃不到的话,的确很不甘心啊。”

赵燕子在一旁说道,显然已经馋虫爬出来了,眼中只有这两大背篓的柿子了。

“涩柿在枝头无法完全脱涩的,摘下后静置一段时间会自然后熟褪涩变甜。所以市面上大都是软柿子,因为硬的涩柿根本没法吃,这是最普通的方法:安静等待柿子熟透。”

夏杰对着观众们说道。

“啊?那岂不是还要等很久?”

“只能看不能吃,这种感觉也太难受了吧。”

“果然,还是直接买柿子吧。采摘下来的柿子都还不能直接吃,太麻烦了。”

夏杰的话,无疑是给观众们泼了一盆冷水,就连一旁的赵燕子,之前兴奋劲儿也褪去了不少。

“田园生活,本就是依靠最简单的方式,来感受大自然的馈赠。要是太急躁的话,可不能享受到田园生活的乐趣噢。”夏杰微笑着说道。

日出而作日入而息的生活,日复一日年复一年的过程,依靠老天爷吃饭的田园生活本就是如此简单,

如果因为肚子饿,才开始种植庄稼的话。那么即使等到饿死,庄稼也不会立刻成熟,变成大米。

生米煮成熟饭尚且需要一定的时间,更别说是种子变成庄稼了。

夏杰从一开始就是山村主播,并不是卖货、美食主播。

而且直播内容之中的美食大部分的食材,也都是源于卧牛村以及卧牛山脉,甚至来源于亲手种植。

在直播间里,无论是水果、蔬菜,还是瓷器、青铜器甚至是国画,都是从无到有的过程。

而夏杰想要给大家传递的,也正是这一种创造的过程。现成的东西大家都已经司空见惯了,但是从无到有的过程,很多人却一问三不知。

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