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向往之美食供应商861.彭彭啊,起来跑步吧。“这样的卷饼真的是很软很软,很适合我这种上了年纪的人吃!”禾炅随即感叹,“其实我在疫情期间在家的时候,也搜过卷饼的做法,但是我看那些卷饼都是要揉面的……我想了想,对我来说这个操作难度有点高,但是看了这个卷饼的做法,
我觉得我又可以了!”
“对对,我也觉得我可以!”彭彭随即也赞同的点头,此时他已经吃了两个卷饼了,太爽了,卷饼软软的,配着里头卷的菜,那样的口感和味道……
黄雷怀疑的看着这几个人,“你们觉得你们可以?晚上你们来试试。”
“行呀!”彭彭毫不犹豫的答应下来,“毕竟我可是和睿哥学过做菜的。”
凌睿的位置往旁边移了移,“如果你做失败了别说我认识你。”
众人哈哈大笑。
“真实!”
“睿哥说得对!”
“不过小睿啊,这个卷饼是挺好吃的,配方什么的有吗?”黄小明开口问道,“确实适合上了年纪的人的牙口。”
“这个饼其实叫面糊饼。”凌睿解释了一下,“如果你们用卷饼这两个字去各个菜谱平台里搜,那是真的搜不到的。”
禾炅恍然大悟,“难怪我都没看到的。”
“做这个饼,最重要的其实是面粉和水的比例,一碗面粉一碗水差不多,你调出来的面糊就不会很稠,也不会很稀。”凌睿随即道,“当然,这之后你也可以加鸡蛋,加盐,甚至喜欢吃葱蒜的这个时候也可以切了加进去,其他蔬菜啊什么的也可以。
拿个平底锅,烧热。如果是不粘锅,不用放油。
如果会沾,可以刷点油,然后再拿一勺面糊倒在锅的正中,把锅从火上拿起,慢慢的倾斜,直到面糊铺满整个锅,继续把锅放回火上。
不多久这个饼的四周就会翘起来,注意翻面,再煎半分钟就行了。”
听了凌睿的说法,黄雷点点头。
其他人这也才开心的点头。
“没事儿,这简单,我晚上肯定能行!”彭彭吃完第三个饼,拍了拍胸口。
“行,晚上等着彭彭的面糊饼啊!”黄雷笑呵呵的道,“禾老师可以吗?”
“我也可以的!”禾炅随即点头,“算上我,我和彭彭来做这个面糊饼!”
“哈哈哈,好!”黄雷开心起来。
因为卷饼要卷菜,所以大家有说话的时间,几个人说话间就把这事儿给定了。
而桌上的菜,也的确以肉眼可见的速度减少。
主要是,面糊饼已经少了大半了。
吃饭,他们可是专业的!
可没有怕过谁!
节目组这边,陈克州听了凌睿的面糊饼教程,看向自家做饭的两人,“晚上安排一下。”
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