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“不,至少您亲身体验了手工操作的乐趣了啊,这对于我们这些技术人员而言算是极为难得的奢望!”
路任毅拍了拍显然有些沮丧的项庄的肩膀,鼓励道说。
手工操作的乐趣?
我现在需要这些无聊的乐趣么???
你大爷的!
项庄抚了抚额,立即示意路任毅这家伙赶紧先帮自己处理完剩下的那些食材的制备。
几分钟后。
有了路任毅所在的技术部门研发的那些烹饪设备的帮助,项庄仅仅只花费了五分钟的时间就处理好了五十人份的食材配料。
无论是核桃还是其他什么食材,都在投入到全自动捣泥机内不久后完全被碾碎成了颗粒均匀的浆糊。
这又不禁令项庄更为地怀疑起了人生。
项庄一直奉行着厨师的经验和判断是任何机器都无法完全替代的观点。
即使偶尔他也会利用豆浆机来打豆浆,用以代替自己亲手研磨……但在最终品质上,似乎仍是手工研磨的更胜一筹。
不过换成是在食材处理方面,项庄所持有的这个观点也许就不太试用了。
甚至使得项庄怀疑起了当初的李乃耐在和自己进行料理对决的时候,也许根本就不需要要亲手擀面,只用机器进行操作就足以达到超越普通手工擀面的地步了。
项庄清楚自己并未剩下多余的时间可以用以感叹,所以在食材处理好后又立即进行了加下来的烹制过程。
项庄将调整好的食材浆糊全部囊括进了一个料理包内进行封装,随后又用漏勺将料理包放入煮沸的炖锅内稍微沉淀了一分钟的时间,再行捞出丢弃。
“就这么丢了啊?”
一旁的路任毅瞧见项庄的这番操作后连声摆头。
在路任毅看来,虽说这些食材是用了机器加快处理,但这样稍微焯水后就丢掉未免还是过于浪费了些吧?
但路任毅毕竟不是主厨本人,也大概率猜不到项庄真正的心思所在了。
在第一次沉淀配料包结束以后,同样的操作项庄又重复了六七次,直到锅内的米色开始变得稀薄,项庄这才停止往粥内添加食材浆糊包。
“差不多了,那我可就得准备先走了啊,路先生?”
项庄顺手熄灭了料理台的火焰,象征性地询问了一声。
“别啊,您这还没开始推送五十份呢,怎么可以离开呢?”
路任毅起初觉得项庄这个要求着实有些无视自己的嫌疑,但转念一想,又觉得或许对方是对接下来的这道料理自信满满,才会如此作态的。
“我这次所做的这道粥食名为‘当春乃发生’,肯定会受到在座的各位先生们的欢迎的。”
项庄从锅内盛出一碗,放置在餐盘内推送到了路任毅眼前后又介绍道说。
“当春乃发生?”
路任毅接过餐盘,瞧了瞧放置在餐盘内的那一碗浑浊不堪的褐色液体,随口附和了一句。
直觉告诉路任毅,这个名字取自古诗词的菜品肯定不简单!
“不错,我之所以选用这个名字,是因为这道菜品具有一个奇特的功效,那就是生发!我在粥内浓缩有数十种含有维生素E的食材精华,使用过后可以极大限度地抵抗毛发衰老,促进毛母细胞分裂,使毛发生长!”
项庄说罢,惨然失笑。
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