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「陛下,在安南的京营,之所以百战百胜,虽然有秦王和朱将军府指挥之功,但我等武库司却也功劳匪浅。」怩
这时候,兵部武库司郎中在前面带路,一边给自己请功。
整个兵部,设有武选、职方、车驾、武库,以及军械五个司。
武库与军械虽然相似,但却大为不同。
军械司负责研究、生产军械,而武库司则负责储存,更换军械,同时负责军中的衣袍、帐篷,马鞍等日常器械的采购。
自然而然,其中也包括了军粮。
随着商品经济的发展,军中纺织用品,如帐篷、常服等,必定是向外采购,就连军粮加工也是一样。
如今,整个仓库之中,存储的大量的军粮。怩
这不是指平常的大米、小麦,而是能够迅速补充营养消耗的加工军粮。
在幕府时期,军粮,就是在大米中添加了豆渣、盐、肉丝等东西,混在一起炒熟,可以进行简便运输。
加点水,煮煮就是一锅糊糊,有盐有肉,可谓是营养丰富。
由于是炒熟的,在紧急状态下甚至可以直接吃,省去了架锅生灶的麻烦。
「如今在炒米中,我们还添了糖,不仅吃起来更美味,而且也能迅速地恢复士兵的体力。」
郎中骄傲地说道:「只需要一把吵米,混合着水,就能让一个士兵吃饱肚子。」
「不错。」怩
皇帝点点头,赞赏着。
炒米由于是熟食,在冬天的保质期能达到两个月,但在夏天顶多十天就会臭了。
当然了,普通情况下一场战争顶多一两个月就结束了,炒米很不错,而且可以在后方加工。
所以在仓库之中,密密麻麻堆积的意思肉干、豆粨、糖、盐等物资,至于大米则另有储藏地。
「秦王殿下言语,安南炒米虽好,但不长久,不过,他对咱们的长棍馒头,则大加赞赏。」
所谓的长棍馒头,则是皇帝授予的法式长棍面包,烤出来的长面包。
这种面包在西方,可谓是饱受赞誉。怩
硬的都可以拿来当武器了。
保质期也长,能达到两个星期左右。
作为军粮再适合不过。
听得如此言语,皇帝微微颔首。
相较于前朝,如今明军的后勤保障着实出色。
就拿炒米来举例,背负二十斤的炒米,就能让一个士兵长期作战半个月。
后勤运输效率也是大大提高了。怩
作战的范围,也扩大了一倍。
当然,皇帝念兹在兹的,自然就是罐头了。
他这次来,就是因为罐头。
「将铁皮制成盒子,然后再封入军粮,再把木塞子堵住,然后再拿到沸水里煮半个时辰……」
朱谊汐想着经验,开始指挥起来。
罐头的生产很简单,就是制造一个酒瓶模样的铁皮盒,然后再把炒米倒进去,用木塞堵住。
煮上半个小时,将里面的空气排个七七八八,就是高温杀菌了。怩
最后,再用腊把木塞封住,防止空气和细菌进去,这样一来就能延长军粮的保质期了。
这是拿破仑时期罐头。
不过人家一开始用的是玻璃,后来则变成了马蹄口状的军粮罐头。
显而易见,酒瓶状的罐头,最适合如今的情况。
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