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【孟姐姐都说好的话……我去叫我爸妈】
【我去叫我朋友】
【我去那点小零食,以免半中间馋死】
【……你说得对】
「主人,这是你需要的东西」,伦纳德走进来,把处理好的牛油交给她。
「谢谢啦」,孟南絮接过来,走到灶台前,起锅点火,「现在开始制作。」
「第一步,炼油。」
多角兽,一种味道口感与牛极其相似的星兽,在系统出品的「地球食材替换表」中,两者几乎完全相等。
真比起来,多角兽的口感可能更胜一筹。
「把牛油放进去,开中火熬煮」,孟南絮看看直播悬浮球,似乎在与观众对话,「这个过程很快,最好不要离开。」
正像她说得那样,白色的牛油很快融化,变成了微微发黄的澄澈液体。
随着时间的流逝,牛油中出现一些褐色的残渣,在高温的炙烤下,散发出淡淡的荤香。
「这些是牛油渣」,孟南絮似是想起了什么,「撒点孜然辣椒,味道还不错哦。」
「亥兽也可以炼油,但猪油渣的味道,相较而言,会腥一点。」
【今天又学到一个冷知识呢】
【但对本手残完全没有任何用……】
【别这么说,冷知识也是知识嘛】
炼油炼的差不多了,孟南絮把火关掉:「把牛油渣捞出来,然后过滤一下。」
澄澈的油脂微微荡开,带着微不可察的粘稠感。
「现在,重头戏来了」,孟南絮琥珀色的眼睛中,闪过一丝期待,「再次点火起锅,这次先倒些豆油。」
「然后把葱丶姜丶蒜丶洋葱丶香菜下锅——」
「注意控干水份,不然会往出蹦油。」
随着时间的流逝,一股难以抗拒的香气传了出来,葱姜蒜也好,香菜洋葱也罢,它们最特殊的香味都在油脂「哔拨哔拨」的声音中,被融合到一起。
【唔!好香!】
【而且香的很丰富!我不喜欢吃葱,但却一点也不抗拒这个味道!】
【它们的香气都完美的融合到一起去了】
孟南絮闻了闻,表示满意:「待到这些东西被炸成金黄色,我们就可以把它们捞出来了。」
「然后,我们把刚刚炼好的牛油倒进去」,孟南絮用勺子轻轻推了推,「可以再放点猪油,丰富一下味道。」
三种不同的油脂相互交融,弥散在厨房的味道微妙的发生了变化。
「好了,我们现在把红油豆瓣酱倒进去——」
唰啦——
一股浓郁微辣的感觉,直直地袭向网友的嗅觉。
【呜呜呜这就是香辣底料吗?爱了爱了】
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