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“妈妈也可以给小景炸串。明天小景吃炸鸡,可以请你的朋友来吃妈妈做的酸辣粉。”
小景选择炸串和少少的砂锅还要面条。
玉琳把电锅放到门口大火猛油炸了一锅特别香的菜肉,没调味小景吃的津津有味。
见此,玉琳锅里烫了粉条,稍微放了点辣椒油,蒜汁,醋,拌了拌,“小景,这就是酸辣粉,你先试试味道。”
等严刚严斐父子俩回来,小景已经吃了八分饱,不馋了。
大人吃着火辣辣的火锅,小景拿个水杯子锅边喝水,偶尔吃一块豆腐,辣的斯哈斯哈半天。
严斐能吃辣,严爸也吃辣,锅里的红薯粉别提多好吃,玉琳不停的嗦粉。
严斐就给她夹菜夹肉。
火锅汤拌的手擀面一绝。
香味好吃的馋哭小孩,就是屋里的味道久久不散。
玉琳牵着小景去散步,严刚找老朋友下棋,严斐把屋里的门窗电扇都打开换气。
“严斐,玉琳炸串怎么那么香,你们那个火锅底料在哪里买的,也太香了吧。”
杨老太太笑呵呵的来找玉琳学艺,结果只有严斐在家,又不能转头就走,只得言语几句。
“火锅底料是玉琳用十几种香料牛油自己熬的,辣椒霸道的很,等她回来我让她给你送几块。”
“好好好,味道香的很。”
“玉琳从小做饭好吃。”严斐笑着说。
听到这话,杨老太太拔腿就想跑,她见过男人吹牛皮的,就没见过这么攒劲的大男人隐隐戳戳夸自己媳妇的,还炫耀两个人从小就认识。
“玉琳去哪里了?我也去转转。”
杨老太太看到出门来叫她的吴大娘,像见到了救星,赶紧跑了。
“你真是我的亲姐妹哦。严县长炫耀媳妇,给我的感觉就像猛男绣花,你懂吧?”
“你也发现了?”吴大娘蚊子声音笑问,“今天玉琳做的啥饭,香味霸道的很呀。”
“是火锅。用了十几种香料和牛油煮的菜肉,能不香吗?明天我们两个去学一学。”
两个老太太还不知道她们会被玉琳抓壮丁。
说好让小景请客,玉琳6点多就开车到严家坝买鸡鸭鱼肉,让严秀兰帮忙杀了切好,又买了50斤菜籽油和一些青菜包包菜白菜洋芋。
回来,去供销社买了一个平底锅放在瓦片灶台刚好,灶台下放红红的煤火,玉琳试了试温度,其实烤串会非常好吃,就是竹签子来不及了。
严刚领着兴高采烈的小景回来帮忙。
“妈妈,我们院里的小朋友我都叫了。”小景围着小灶台看。
“爸,你给咱划拉几把竹签子我们烤羊肉串?”
玉琳把腌制好的鸡鸭肉块裹上淀粉鸡蛋油锅里炸,这第一锅的香味已经出来了。
“好。”严刚叫小景帮忙后山砍竹子。
玉琳就把鸡鸭肉块留了小一部分,等会儿穿串串,严刚砍竹子回来,杨老太太吴大娘建国娘几个家里有孩子的都来帮忙,她们帮着劈竹签。
十几条鱼下锅炸至金黄,捞出备用,做香辣烤鱼。
玉琳锅里蒸上米饭,去取定好的十几斤切好的羊肉,顺便买了十斤五花肉回来,腌制后下锅炸出油,再串串。
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