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第268章（第1页）

大概是太难以置信，梁风和梁家怡愣是一口气把所有挑出来的小青菜都剥完了。

楚柒从头到尾就剥了一棵，颇为满意地利用这段时间把蒸好的南瓜打成了泥。

都是好人啊，多么的乐于助人

听到楚柒那边打南瓜糊的声音，潘威抬头看了眼，发现楚柒竟然已经剥完了。

帮着楚柒剥青菜的，一个是和他暧昧了多年的梁家怡，一个是看楚柒死不顺眼的梁风。

这他妈简直玄幻了!

更让他无法接受的是，他给梁家怡使了好几次眼色叫她来帮忙，她愣是一脸恍惚没看见。

潘威眼底更沉，只好自己加快动作。

这个时候，楚柒已经把菜胆削去根，拿银针戳好孔，方便一会儿入味。

打开熬煮着高汤的锅，浓郁的鲜香瞬时飘了出来。

几个评委离得最近，立马停止交谈望了过来。

楚柒在操作面板上按了下，汤锅缓缓将高汤过滤出来。

接着换锅，高汤重新煮沸，放进处理好的小青菜翻烫一分钟。

楚柒飞快将烫好的小青菜摆盘，剩余的高汤加上南瓜泥，浓浓浇在上面，这道不辣湘菜中的极品名菜组庵菜胆就做好了。

评委们早都等不及，见状赶紧催促梁家怡上菜。

盘子一端近，那股混合着猪骨和鸡汤的鲜味更明显了，其中还夹杂着南瓜淡淡的甜香。

因为高汤采用了大量富含胶原蛋白的食材，菜胆表面上裹了一层浓香的胶质，完美地将汤汁锁在了菜胆上，入口便是无尽的鲜。

轻轻咬上一口，青菜的鲜嫩已经和汤汁完美融合，浸泡过每一个味蕾。

这种味觉上的极致享受让众人忍不住眯起眼，好半晌才有人叹出一句，&ldo;不愧是组庵菜胆。&rdo;

康傅等人也想办法捞了一棵，吃完回味半晌，问楚柒：&ldo;其他组庵菜你会做吗?&rdo;

组庵菜身为湘菜中的官府菜，向来以用料讲究工序复杂闻名。失传的不只是组庵菜胆，而是一整套组庵菜，包括组庵豆腐、组庵鱼翅、子龙脱袍等等。

他以为楚柒背后有高人研究这些，结果楚柒闻言，却看向潘威，&ldo;潘大师要是会，我就会。&rdo;

听得正在给小青菜穿孔的潘威差点把手扎了。

没错，楚柒这边菜都吃完了，他还在穿孔，没人帮忙的老光棍伤不起。

潘威的心已经彻底沉了下去，总觉得看这些人的表现，自己恐怕要凉。

果然他的组庵菜胆端上去，因为南瓜是在熬汤的时候放进去的，卖相上就先差了楚柒一截。

接着品味，陆斐只咬了一口就丢回去了。

其他人倒是象征性地吃了些，但有了楚柒珠玉在前，总觉得食材的味道没有发挥到极致。

这次说的是交流，并没有人打分。可只要长了眼睛，都能看出谁胜谁负。

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