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刚才他和陆谨泽走在一块儿,被刘淇她们看到了应该会觉得不快吧?
反正她们和黎明月一样,总是见不得自己好。
“怎么了?”陆谨泽见江祈似在发呆,便回头提醒了他一句。
“没什么。”江祈忙摇头,谢过替他开门的司机,低头坐进了车里。
新一周又要拍摄视频,江祈因为有空便提前好几天开始准备,甚至事先写好台本,按照计划做开水白菜。
那是一道大菜,很多材料甚至要提前一天就开始下锅,江祈独自去超市买了高档火腿,又去菜场挑选新鲜的老母鸡和老鸭。
江祈面皮薄,不太会跟人讨价还价,张阿姨知道以后,便主动提出要和江祈一起去菜场。
江祈这还是第一次和张阿姨一起逛菜场,总算知道张阿姨的厉害之处。以前江祈来菜场,只关注食材新不新鲜,有时候甚至为了菜品质量,不惜去进口超市挑选昂贵的食材,现在他才明白,东西的好坏,有时候不在于价格贵不贵。
在菜市场家禽档口以突破江祈认知的低价购得现杀老母鸡一只,老鸭一只,江祈又现挑了两只大猪肘子。
把做开水白菜需要的东西买齐,江祈跟着张阿姨逛了逛,又另外买了其他食材,比如一袋大闸蟹和一整袋鲜虾。
回到陆宅,江祈把老母鸡和老鸭各切半,片好火腿,连同猪肘子一起下锅炖煮。
这一锅汤起码要炖好几个小时,直到把里面的食材全部炖烂。
江祈便暂时任其在锅里炖着,开始研制下次拍视频要用的新菜品。
下一次他准备尝试一下h大周边非常流行的一款路边摊小吃,名字叫做炸虾饼。
他有站在路边看小吃摊老板炸过几次,对烹制的流程已经非常熟悉,但炸虾饼的关键其实在于面粉的比例调配和小吃摊独家的秘制酱料,江祈曾买来不同小吃摊的炸虾饼分别尝过,发现每一家的味道都不太一样。
这就十分关键了。
小吃摊老板是要做生意的,不可能把自己的独家配方都告诉江祈,但江祈也不能完全照着小吃摊去复刻,这样便没了自己的特色,最重要的还是要研究。
江祈试了几次,有失败的,有味道奇奇怪怪的,还有一次因为没来得及关火,把炸到焦糊的虾饼从锅里捞出来时因为太过手忙脚乱,差点打翻油锅把厨房烧了闯下大祸。
一直到中午,张阿姨要开始做午饭,江祈才从厨房里退出来。
一般中午陆谨泽是不回家吃饭的,一来公司事多,二来午休时间短,陆谨泽还有各种加塞的会议要开,赶回来根本不现实,所以先前张阿姨直接都是不做午饭,或者午后才赶来陆宅开始打扫卫生。
最近江祈待在家里的时间多了,他要忙着拍视频,也没什么时间出去吃饭,中午总是将就。张阿姨看他一个人总叫外卖,便特意改为早上买了菜赶来,专门给江祈做午饭。
江祈一开始还很不好意思,觉得给张阿姨增加了工作量,可是这两天忽然陆谨泽中午回来的时间也变多了,没什么特别的原因,问就是最近工作不忙。
想想陆谨泽胃一直不好,总不能一直吃公司食堂或者和他一样在外面吃,江祈便也见怪不怪。
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