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在天启国,民众普遍喜欢甜咸口味,也因此,吃辛辣口味的人极少,种植辣椒的农户更少。
但方梓灵认为,只要是好吃的,啥时候引入都不晚。
前世时,麻辣烫能风靡全国,就证明它的接受度并没有地域、区域限制。
更说明大多数人都能接受这种口味。
也因此,她才会对这种吃食信心十足,她道:“用我说的方法做出的底料,一定会有市场!”
卢婶见小丫头对自己的吃食很自信,也生出了好奇,随后,就跟着方梓灵来到厨房。
沈阔跟几个兄弟出于好奇,也跟着一起过去了。
方梓灵前世最喜欢吃的就是麻辣烫,还是很麻很辣的那种。
平时,她经常在家里自己做。
所以做法记得非常清楚。
她将锅加热,倒入油,将花椒放进锅里面翻炒爆香,然后再盛出丢掉.将干辣椒段撒入。
随后又将姜片、葱花,放进锅里炒出香味。
随后加入从酱园买来的豆瓣酱继续翻炒。
加入清水,加入桂皮、草果、盐、糖、等调料,盖上锅盖煮沸。
完全沸腾后,将事先洗好的山菇,木耳,山药、茼蒿、青笋、甘兰菜一一放入。
香味一出,一锅色香味俱全的吃食就做好了。
方梓灵给几人都盛了一小碗,让他们品尝。
卢婶在一旁都看傻了,她从来没见过这种做法,竟然已辣椒味调料。
当她吃了一块山菇后,面上都是惊讶和不可思议。
倒不是味道有多么美妙,而是那种麻辣香浓感,使她的味蕾得到了从未有过的体验。
沈阔吃了一小口,没来得及出声,就将一碗都吸溜吸溜吃了个精光。
随后他挑起大拇指,辣的砸吧着嘴,仍夸赞着:“梓灵,你竟然还有这么一手?吃着太痛快了!”
强子几个也都被辣的不住吸溜着鼻子,可也都一脸的回味无穷。
所有人里,只有沈秋生,始终没有任何反应。
即便他也没吃过,并觉得好吃,可仍端着副不食人间烟火的高冷。
强子是个实在人,他不解地问:“沈公子,你不觉得挺好吃的吗?”
之前在弄山村,周围都是乡下村民,村民们自觉与沈秋生这种贵公子身份差距大,所以平时很少有人跟他搭话。
强子的问话,到让一直喜欢沉默的沈秋生稍稍怔愣了下。
他这才微微点了下头,眉头蹙起,语气极认真道:“就是太辣,应多喝点水。”
说完,他终于忍不住大口大口吸溜起气。
脸上更是一遍火辣辣的红。
方梓灵“噗嗤”笑出声,她没想到沈秋生辣成这模样,还那么能忍。
沈秋生吸着气,神色幽怨地瞪了方梓灵一眼。
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