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“赵叔你说咱们的小副食厂能做红肠吗?”钱洪压抑着自己的兴奋,试探的询问了起来。
“能做是能做,但是咱那小副食厂没有专门设备,满打满算一天也生产不了多少,这样采购原材料就不划算,人家肉联牌子大,做出来的肠能卖上价,咱们没有名气,卖贵了没人买,卖贱了赔钱,这个寻思都不用寻思了。”
“……”
“还有一条,肉联厂有自己的秘方,人家整出来的就是好吃,咱们虽说也能做,但是这味道就……”
“赵叔,咱们这小副食厂,除了冰棍、汽水之外,究竟还能做些什么呀?”
“消毒设备有,蒸煮设备有,刷洗设备跟灌装设备也都有,尽管都是小型的,但是一般的零食、饮料、罐头其实都能做。”
“罐头也能做?”
“能做呀!我们当年就出过午餐肉,出过玉米罐头,这东西在技术上没啥难度,个人家都能煮,关键是怎么减小成本,扩大销路,小副食厂就是倒在了这上面。”
“那鹌鹑蛋罐头应该也能做吧?”
“呵呵呵,盐水鹌鹑蛋太简单了,我闭着眼睛都能做出来……”
听着赵叔给自己介绍工序,钱洪的一颗心却迅速的飞远了,现在颖姐哪里一天能产出几百斤鹌鹑蛋,如果再算上王越、顾容跟刘老疙瘩那边,只怕没有1000斤也有800斤了,这虽然不算太多,可是也该够小副食厂用的了。
钱洪手上的这些鹌鹑蛋,最大的优势就是成本低廉,而成本低廉就表示售价可以做到很便宜,这就是竞争的优势呀,也许让钱洪一直头痛的问题,眼前就摆着一个现成的、彻底的解决方案。
渐渐地,钱洪的视线可就炙热了起来,他不惜打断赵叔漫长的讲解,略有些迫不及待的问道:“赵叔,你们小副食厂也5-60人,就没有谁想过把厂子给承包下来?然后自己当当老板?”
“自己当老板?”赵叔当时就是一愣,他向来只考虑好好上班的问题,从未想过啥当老板,这大概就是这一代人的通病吧!
“是呀,现在不是流行个体户、流行下海吗?”
“这个我还真没听说,自从厂办通知我们小副食厂裁撤之后,厂长书记就直接退休了,我们这帮干活的也直接就散伙了,有人张罗说要闹一闹,争取点赔偿,但是没人响应也就拉倒了。”
“那赵叔你估计承包小副食厂需要多少钱?”
“两个车间,一个小仓库,一个院子,再加上那些机器……,全下来的不得一万呀!”
“呵呵呵……”
听到这个答案,钱洪就忍不住笑了起来,也多亏了赵叔这人憨厚,要是换成别人,能不能回答钱洪这么多问题都不一定,就算是肯如实回答,说到这个地步应该也能大致猜出钱洪的心思了。
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