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林易觉得还好,翻炒均匀,炒香之后,加鸡精,再次翻炒,拿了个装菜的盆,直接一锅倒入大盆中。
——不这样不行,厨房就没有能装得下这一锅菜的碗。
入盆之后,盆装满了大半,表面撒芝麻和小葱,林易直接把菜端到了隔壁饭厅。
接着回厨房,把锅洗干净,清洗过的青菜叶入锅焯水,之后捞出,挤干水分,切得细细的,打三个鸡蛋在里面,锅中加猪油,把混合了芹菜叶的鸡蛋倒入锅中,炒熟后舀出。
再来到饭厅,碗筷都已经摆好了,鸡蛋放在桌上,林易:“开饭!”
几个孩子都动筷吃了起来。
这是他们第一次吃干锅,红彤彤的干锅看着都辣,换做其他地区的小孩儿可能会怕,可对他们来说还真不算什么。
虽然学校的菜很辣的不多,但无论是炒的肉、做的鸭子、炖的鸡,就没有清淡口的,肉是小炒肉,鸭子是魔芋烧鸭,里面要加泡椒的,鸡是芋儿鸡,反正上面是有红油飘着。
更不要说其他同学都爱吃辣,谁要是不能吃辣,那是会被嘲笑没用的。
当然也有例外,李莎莎就不是特别能吃辣,往往福利院其他孩子觉得不算太辣的菜,她吃着就会觉得辣。她在干锅里看来看去,好像没有看起来不怎么辣的土豆,只好随便挟了一块,吹了吹,咬一口,土豆绵软,香得很,一块土豆吃完了,她才惊讶道:“不怎么辣耶!”
林易咽下嘴里的花菜,说:“对,我没加太多火锅底料,更多的是豆瓣,看着红,但其实没有很辣。”
红油豆瓣就是这样,加到菜里,菜看起来就红彤彤的,让不能吃辣的人望而生畏,但辣度其实不高。
这一盆干锅,虽然不太辣,但并不代表吃起来不香,要林易说,他觉得里面的菜比肉还好吃。
显然几个孩子也是这么认为的,一个个筷子不停,李莎莎喜欢吃土豆,安骁喜欢吃藕片,赵小茜喜欢吃花菜,至于陈然什么都吃,许晨月呢,她最爱吃的还是肉!
小周来,林易还是给他面前放了一碗开水,给他挟的菜都在开水里涮一涮再吃,毕竟这盆菜的不辣对于年纪尚小的小周来而言,还是有点过于刺激了。
晚餐吃完,一大盆干锅消灭了大半,每个人都吃得肚子胀胀的,许晨月还依依不舍地去挟肉吃,李莎莎摁下她的筷子说:“别吃了。”
他们帮着收碗洗碗,就像往常一样,赵小茜也帮着忙,眼睛红肿得厉害,但大家都当没看到,都担心把这事提出来会让她尴尬和难堪。
等到其他几个孩子回房间做作业,赵小茜也打算回房间,林易悄悄叫住了她。
林易对她招手:“拿你的洗脸帕来厨房。”
赵小茜不解,但还是在卫生间拿了自己的洗脸帕,跟着林易到了厨房,林易对她说:“坐。”
又冲她伸出手,赵小茜把帕子递了过去,林易走到水槽边,用冷水打湿毛巾,拧到半干,这个天的冷水,可以说冰冷刺骨,虽然跟冰水还有差距,但也不多了。
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