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这里的人是不习惯吃猪血的,纪子明一边等放血,一边拿着葫芦瓢冲洗地上的血迹。
血流干后,他把猪抬在案板上用刷子清洗一遍才开始开膛破肚。
纪清舒远远的看着,没想到他们弄的还挺讲卫生的。
这屠宰室里每年不知道要杀多少猪,这屋子里竟然没有多少血腥味,看来不管是大伯还是大堂哥平日里都收拾的很干净呢。
不过纪清舒发现一点,不管纪大柱和纪子明干完活后洗的多干净,他们身上总会残留一些猪圈的味道。
她想着找个时间帮他们调一块适合的香水或者洗衣服洗澡用的香皂沐浴露什么的,出门见人时不至于遭人嫌弃。
就在纪清舒神游间,纪子明已经杀完一头猪了。
“堂妹,这些猪下水和猪内脏你要不要?不要的话我就扔了。”纪子明说道。
纪清舒回神后,赶紧说道:“都要呢,麻烦堂哥都帮我装起来。”
肥肠什么的处理干净后有好多种做法呢,她已经好久没有吃到新鲜的猪内脏了。
今日怎么着都要好好解解馋。
纪子明点点头后拿了一个竹篮子,把猪下水和内脏分开装好。
用清水冲洗掉案板上的血迹后,他继续把猪分成两扇。
“要不要我直接把肉都给剁开?”
“不用了,这么大我还好拿一些。”
她走过去掂了掂,一整头猪怎么着都有二百多斤了。
按照常规价,一斤猪肉三十文钱,要是年根的话猪肉供不应求,估计还会涨一些。
一头猪十两银子足足够了。
她掏出碎银数了十两放在案板上,说道:“堂哥,我自己拿回去就行了,我看你还忙着呢,你回去后跟你爹娘说一声,我家里最近有客人要招待,等我空闲了就带着大郎他们去你家坐坐。”
纪子明看到了纪清舒的小动作,竟然一次性给了他这么多银子,他急忙推脱道:“堂妹啊,你给的这太多了,咱们都是自家人,你给个五两银子就行了,我做哥哥的那还能让你多掏银子呢?你赶紧收回去,要是让我爹知道了,他又得教训我了。”
纪清舒笑道:“不告诉大伯不就好了?多的银子给我侄儿们买点零嘴儿吃。”
纪子明听到纪清舒说他的儿女,他的脸就忍不住的红了起来。
还真是个憨厚耿直的汉子啊。
纪清舒忍不住评价一句。
“那行,我就收下,等过几日再杀猪时,我再给你家送点去,到时候你可别跟我推脱了。”纪子明说道。
“一码归一码,亲兄弟还明算账呢,好了,我家里有客人,我得赶紧回去准备饭菜了,有空了记得带我侄儿们去我家玩啊,小四小五她们都快无聊死了呢。”
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