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第30章（第2页）

“赛螃蟹啊，这菜是古时候几个吃不上螃蟹的人，他们天才地用鱼肉和鸡蛋发明了这样一道菜，这菜看起来像螃蟹肉，吃起来也像螃蟹肉！螃蟹我们在银山难找，但是鱼和鸡蛋还是容易的。改天我给你做！”

正因为提了这么一嘴，麦东就记挂上了，这下会向云蔚一说做好吃的，她就说“赛螃蟹”。

但供销社不是时时都有鲜鱼供应，而河塘里的鱼属于生产队共有财产，不能随意捕捞。向云蔚一时变不出鱼了，只好哄麦冬：“今天是中秋，大家都在村里团圆。明天，明天郑芬姨姨进城去卖米花糖，我让她帮忙捎条鱼回来，我们做赛螃蟹好不好？”

麦冬乖巧得很，忍着口水点头答应。刚点几下头，小脑袋忽然顿住，朝院门一指，欢呼起来：“哥哥捉鱼回来了！”

院子里，卷着裤腿的钟鸿羽正从竹篓里提出两尾青色的草鱼。

“你哪捉来的鱼呀！”向云蔚一边问，一边凑上前去。只见除了他手里提着的两尾鱼，竹篓里还有七八只活蹦乱跳的小鱼！

第20章谣言和赛螃蟹（下）

“你哪来的鱼呀？”向云蔚提着青鱼问钟鸿羽，“支书说了不许私下去河塘捞鱼，得留着秋收以后队里捞了分的。”

钟鸿羽答：“山上？”

“山上？”

“我知道啦！”

麦冬拍着手补充解释：“哥哥今天天不亮就起床出去，肯定是去后山里头的小溪下竹篓捉鱼了。因为嫂嫂说想吃。所以哥哥就去捉鱼了是不是？”

向云蔚脸上浮起愧色，钟鸿羽白日下地劳作一天本来就很辛苦，为了她昨晚哄孩子的随口一句话，竟然早早就出门捉鱼。

“快别在这里站着了，还卷着裤腿，别拉冷气钻进骨头里。我去烧水给你泡一泡。”

说着就把钟鸿羽推进屋里去。

把钟鸿羽在屋里安排好，向云蔚才转身回到草棚，处理那一篓的鱼。两尾青鱼，一条留在缸里养起来，一条剔了鱼肉来做赛螃蟹。至于其他八条小鱼……

向云蔚捏了捏麦冬的小脸蛋：“咱们再再把这些小鱼熬了，贴饼子吃！”

杀好的青鱼去皮剔骨，只取中段留作赛螃蟹用。剩下的和其他小鱼一起熬汤。鱼先全部下锅煎一遍，等到两面金黄，再往锅里加水和姜块、葱结，这样待会才能熬出浓白的汤。

有道是“贴勃勃熬鱼一锅熟”。锅底熬着鱼汤，向云蔚就开始着手揉饼子。用玉米粉揉出面团，再分成方块大小，挨个按扁贴到铁锅上。盖上锅盖，灶眼里烧起文火。熬上半个小时，这样出来的玉米饼子里带着鲜鱼味，鱼里面也带着点玉米饼子的甜味。

半小时后，向云蔚把熬好的鱼汤和饼子盛出锅。钟鸿羽过来端走，先捡了一块玉米饼子给麦冬。麦冬抱着黄澄澄的玉米饼坐在灶前吃，一口咬下去，挨着锅底那边又香又脆，外头那边又软又绵。

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