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578关键一个全字（第2页）

对于《千里江山图》，夏长江的粉丝们都给予了很高的评价。

更加可喜的是，这些评论的人之中，有不少都是年轻用户。

果然，像是《千里江山图》这样的国宝级国画，还是能够感染年轻人的。

“爷爷，今天冬至，咱们吃顿好的。”夏杰此刻已经来到了夏长江家的院子前，对着正沉浸在粉丝评论的老爷子喊道。

“噢，小杰来了啊，快进来吧。”夏长江抬起头，看着院子前的夏杰说道。

“爷爷，看您专心致志的，在干嘛呢？”夏杰对着夏长江询问道。

“这不是刚刚发了《千里江山图》的视频嘛，就想看一看年轻人们的评价如何。”夏长江回应夏杰道。

看着夏长江一脸满足的样子，夏杰笑了笑，说道：“那行，爷爷您先看着，我去厨房忙活一会儿，今晚咱们喝全羊汤。”

“去吧去吧，我这老身子骨也帮不上什么忙。”夏长江对着夏杰回应道。

“那用您出手啊，我自己搞定就好了，您老就等着喝汤吧。”

说完，夏杰便走进了厨房。

将厨房的刀具磨了磨，夏杰心念一动，无人机开始了今晚的直播。

“大家晚上好啊，又到了咱们的做菜环节，今天给大家带来的，是全羊汤的制作。”夏杰对着屏幕前的观众们说道，而后展示了自己买来的食材。

“羊心、羊肥、羊肚、羊腰子、羊肝。”

夏杰一一给大家介绍买到的内脏。

“啧啧，看起来都是内脏，不好处理啊。”

“厨神杰今天是怎么了，怎么尽是找一些难处理的内脏啊，是不是去晚了，村子里没菜了。”

“嘿嘿，如果能够学到祛除内脏膻味的方法的话，那之后我食材的选择就更多了。”

“这些内脏真的可以吃吗。我们美利坚，从来就不吃内脏的。”有一位美利坚的网友，在夏杰的直播间发送了这样的一条弹幕。

夏杰也看到了这样的一条弹幕，回应道：“那你可就错过太多的美味了，内脏要是处理得好的话，口感比肉类好太多了。”

夏杰的话，顿时得到了很多华夏观众们的认可。

“是啊，内脏滋补作用还很大，很多食疗除了中药之外，也会用到一些内脏。”

“内脏好吃是好吃，就是吃多了痛风，大家喝啤酒的时候，就少吃点儿烤腰子吧。”

“内脏很多都是‘以形补形’的，这位美利坚的朋友，你还有很多东西需要学习啊。”

在直播间里的观众们还在闲聊的时候，夏杰已经开始准备处理内脏了。

“咱们今天做的全羊汤，关键就在‘全’字上边，虽说其中的羊肉很少，但好在内脏十分全，大家可以好好学起来，冬季用来滋补十分合适。”

“不过在煲汤之前，咱们还是得给内脏祛除腥味，否则做出来的汤，味道会太重，难以下咽。”

说着，夏杰首先开始处理的，是羊肺。

“将买回的羊肺用剪刀剪开，然后泡清水里，加少许盐不断揉搓，将其清洗干净即可。要是追求口感的朋友，可以学习一下现在我的揉搓手法，保证羊肺的质感。”

夏杰一边说着，一边双手揉搓着羊肺。

正如之前所说的一样，夏杰此刻揉搓羊肺的手法非常之奇妙，犹如打太极似的，有着自己独有的节奏，说快不快，说慢也并不是很慢。

神奇的揉搓手法，看得屏幕前的观众们是连连点头，纷纷表达了对于夏杰的崇敬之情。

“每次看厨神杰做菜，都感觉是一种享受。”

“揉搓肉排的手法，就好像功夫电影之中的太极一样，加上杰哥那帅气的外表，真像是一个功夫大师一般。”

“感觉每一次发力，羊肺都变得劲道了几分，虽然是内脏，但是在厨神杰的手上，却像是面团一样，随意揉捏。”

对于屏幕前观众们的吹捧，夏杰平静地说道：“哪有你们说的那么玄乎，这样揉搓无非就是让盐分更好的进入食材当中而已，增加内脏质感的前提，是不能够很大力地捏、抓、压，否则食材经受了这么大的力气，会变得太柴了。”

说完，羊肺的处理也已经差不多了。

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