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第四百五十九章 什么还差两个菜（第2页）

大河和小马两人顺延来老张的惊讶，两人目瞪口呆地看着王爷竟然听一个小娘子的指挥。忙碌的乐莜莜憋了一眼呆住的两人，语气不由一重，“你们给我缓过神来。”

夜炎看了两人一眼，默默地站在乐莜莜食材桌边上，丝毫没有想打扰乐莜莜意思。乐莜莜皱了皱眉看着两人因为夜炎到来而忘了做事。

她略微生气地将差点烤焦鱿鱼迅速夹起放在一旁备用，随后更是将大河手中的炸鱼全部捞起沥油，她有点无奈地看着炸的有点老的炸鱼皱紧眉头。

但是时间不等人而流失，她完全没有时间去教训两人的分心，而是急忙清理了另外两个炒锅，随后他将杏鲍菇捞起沥干水分之后，小心翼翼地将杏鲍菇一个一个地贴在炒锅之上煎，知道所有杏鲍菇的两面都被煎出微微焦黄的颜色后。

她在一个小汤锅中倒入少量的油，随后爆出蒜头的蒜香之后，倒入经过处理的杏鲍菇。

尔后倒入用料酒、酱油、蚝油、淀粉、糖、盐等调味料调制出来的酱料快速混炒，让每一个杏鲍菇蒙上一层近似于鲍鱼的焦糖色，最后她倒入一大盆鸡汤，“喳——”

顿时，水雾四起藏住了她的身影，但她没有停下来反而麻利地盖上锅盖之后，她再次走到食材区。

“天啊——”她惊然发现被西兰花篮子下面惊然是五个猪蹄、一小篮鸡蛋以及若干个童子鸡。她的惊讶引起三人的好奇，但下一刻三人却见她身手敏捷地东西拿起走去洗刷盆中洗刷。

乐莜莜看着忽然多出来的肉食，眉头顿时皱成“川”字，但她迅速想了三者如何加入盆菜中后，她便迅速将最需要时间的这两样东西洗干净并且手起刀落。

她没有丝毫犹豫将猪蹄大卸八块，童子鸡则是砍成若干大小之后直接扔进油锅中小火酥炸锁住肉汁的同时辟掉鸡（骚）味。

随后她在最后一个沸水锅中倒入两大碗的鸡汤，一勺料酒，小半勺老抽，清水一勺。

此后撒入白胡椒、丁香、香叶、桂皮、甘草、草果、四分之一的陈皮、若干拍烂的姜块、蒜头、一把缠成圈的葱，冰糖一大块……等配料之后，大火猛煮。

她趁着这一份卤汁在煮开的过程中，迅速将油锅中的鸡块捞起沥油，猪蹄入热水中汆水，鸡蛋如冷水熬煮。

大河和小马两人惊愕地看着一人定三人的乐莜莜，两人惊叹道：“真厉害！”

夜炎也是第一次看见乐莜莜在处方中如此忙碌的样子不禁抿了抿唇，但乐莜莜根本无暇顾及三人的表情。

她反而将猪蹄放入已经煮开的卤汁中，此后用布袋装着微黄地鸡块放入卤汁中，最后则是将鸡蛋剥壳滚入卤汁中一同熬煮中小火熬煮两个时辰。

随后她将先前留下来的十二只河虾去头去尾，剔肠与猪肉一同剁碎成泥，并加入姜蒜蓉、葱花以及少量的盐、鸡汤、料酒、清水充分胶棒均匀。

其后，将油豆腐用筷子开了一个小口，小心翼翼地囊进进去，形成一颗颗鼓鼓的黄色小球。

最后，她在的炒锅中倒入两碗鸡汤烧到沸腾，迅速放入油豆腐，并加入少量的盐、糖、蚝油以及胡椒粉一同红烧，待到黄色小球如同气球鼓起来时，再倒入淀粉水收汁。

“莜莜，做好了吗？”夜炎看着忽然停下手的乐莜莜问道，乐莜莜低喘了一口气摇了摇头，“还差两个菜……”

“什么？”

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