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第2187章 药膳之说（第1页）

饭桌之上，既然无所话题。

林漠便趁着雅性突起，向史密斯康纳以及其他几名隐宗弟子解释了一番。

“这药膳之说，可分为食用药膳。

也是就我们平时生活中，那些枸杞，山药，人参之类的补药，投入食材中一起烹煮。

这种方法虽有良效，但效果其实并不明显。”

“另一种，便是我们中医之道上，所说的以药烹食。

这种药膳，以中医之道学、烹饪之学以及疗养之理三者相互结合。

严格按药膳配方，将药材之中的精华提炼而出与之食材相互搭配。”

“而后采用我华国独特烹饪技术，将二者相互结合。

形成色、香、味、形、药五行相合的美食。”

“药增食味，食藏药理。

其所形成的菜肴，即是一道美食，也是的一道良药。”

这个时候，史密斯康纳突然插话问道。

“林先生，如是按照你的说法，是不是这食材显得有些多余了？”

这也并不是他钻牛角尖。

毕竟既然提炼了草药的精华，直接服用不是更加方便。

何必还要经过烹饪这道手法。

“史密斯先生，此言差矣。

中医之道，讲究五行五俯。

酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。”

“这食材可不仅仅只是一道美食，更是一道药引。

而且不论中西之药，皆存在‘药毒’之说。

而结合这些食材之后，药材内那些对身体有害的药毒。

自然会被食材带着一同派出体外。”

越听林漠的解释，史密斯目光越发明亮。

“林先生，此道核心所在？”

此时的林漠也面露认真之色。

与史密斯的对话，不仅仅之时简单的解释之说。

更是中西医术的一次文化对碰。

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