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第301章 十年大庆（第2页）

“老周，弄点大米，今天咱们用这刚造出来的锅焖个米饭试试！”宋远一扬手里的高压锅说道。

先答应了一声，周师傅才看向这个通体银白的锅：“厂长，这锅怎么怪模怪样的？”

作为老派的厨子，传统的铁锅周师傅都能说个一二三出来，可这通体银白还带个盖子的锅周师傅还真没见过。

宋远笑笑，指挥周师傅先往里倒上十人份的大米，再按照一比一点二的比例加入清水，盖上盖子拧紧就上灶开始焖了。

拧盖子的时候宋远想起后世的高压锅把手那里都有锁定阀，大概的原理就是当锅内的压力到达一定程度了就会顶住里面的暗扣，这样锅盖就打不开。

想打开的时候要先排气，压力降低了松开暗扣就行了。于是宋远就给梁科长说了说，让他再制造的时候加上这个锁定阀。

这个小东西难度又不大，梁科长轻松的答应下来。

食堂的灶火力要比家里的灶大，没一会锅盖上的排气阀就开始轻微跳动和冒气了。记得高压锅上气以后八到十分钟米饭就能熟，宋远就看表开始计时。

看着锅盖中间的排气阀一直在轻跳，想起后世见过高压锅爆炸的情形，宋远想了想还是让周围的人都往后退了几米。

梁科长看了看宋远有些无语，但谨慎一些总是好的，嘴巴动了动还是没说话。

十分钟眨眼间就过去，宋远点点头：“应该好了！”，刚准备上前呢梁科长先走过去找块布子垫着拔掉了排气阀，一股白色的水蒸气形成气流直接冲天而起，有个三四十厘米高。

等水蒸气慢慢消失了，梁科长一拧把手将锅盖取了下来，里面的米饭已经完全熟了，看上去晶莹剔透、粒粒分明。

周师傅好奇的走过来看了看，不信邪的又拿勺子挖了一勺米饭填到嘴里，忍着烫嚼了几下咽下去后惊奇的说道：“这么快就好了，我还以为没熟呢。”

接着有点疑惑的说道：“感觉比平常做的米饭味道还好一些！”

宋远知道是因为有压力和高温的原因，蒸出来的米饭更香软一些，就笑着解释了几句。

听宋远解释了一遍，又说蒸米饭还不算什么、炖肉不仅时间短还更炖出来更软烂，周师傅眼睛亮了起来：“宋厂长，这是好东西啊！生产出来了一定要给我们食堂配上几个！”

接着看了看高压锅遗憾的摇摇头：“就是这锅太小了，要是能大一点就好了！”

宋远笑着指了一下梁科长：“周师傅，这你要找梁科长啊！有他在，大的也能给你整出来！”

周师傅大喜，一把抓住梁科长的胳膊：“梁科长，给我们食堂弄上几个大的这个锅呗！我请你吃饭！”

梁科长无奈的摇摇头笑道：“行行，你先松手。我这两天再完善完善，就给你弄！”

一拍梁科长的肩膀，周师傅天天颠勺的手劲差点把梁科长拍倒在地：“好！你可快点啊，有了这个锅我们食堂能省不少力气！”

连忙两步走到一边，梁科长揉着肩膀说道：“周师傅，你这手劲也太大了吧？”

宋远拦下周师傅笑道：“辛苦你炒几个菜，我就用这些米饭请厂领导班子和梁科长吃个饭！”说完掏出来五块钱递给周师傅。

饭票宋远是请不起的，大家各自交自己的那一份，钱倒是无所谓了宋远一个月100多不差这一点。

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