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第63章（第2页）

为了找个全能总厨，耽误开店挣钱，投资方万老板竟然全力支持：&ldo;既然做，就要做到最好，就算耽误一两年也没关系。&rdo;

眼看要到晚上，连学孝连忙道：&ldo;王老和程姑娘来得不凑巧，今天店里没有厨师在，不能给你们做顿丰盛的筵席款待了，不如我请大家去品尝对面陕西菜餐厅的美食肴馔吧。&rdo;

对面那家陕西菜餐厅在全国闻名，每年都有很多美食家慕名而来，它最大特点是由很多排档、明档组成的陕西菜全烩街。

四人走进餐厅内，其中有无数个明档蛇龙摆尾，让路口变得弯弯曲曲，仿造的是古代长安街，有穿着粗布衣衫的堂倌，秀丽多姿的琴曲艺人，以及生动有趣的皮影戏……

&ldo;你们看他家。&rdo;万炤停驻脚步。

大家随着他望过去，那是一家装修简朴，没有几把桌椅，但是客人爆棚的明档。

牌匾写着蓝底金字的&lso;金丝油塔&rso;。

万炤道：&ldo;因为要跟连老板合作，我之前浏览了国内国外的美食论坛，了解一些在近几年餐饮店的情况。这家&lso;金线点心&rso;曾被很多媒体报道过，而且在两年前获得了best50中国最佳餐厅的第九名。&rdo;

王瑰点头道：&ldo;这么说我倒是也有点印象，当时还很受餐饮界各方的震惊，被界内称作典型的&lso;麻雀排档&rso;。&rdo;

连学孝这些年不在中国，却不代表他不关注市场，这家店连他都有所耳闻。

当时有位美食家评论道：麻雀虽小，五脏俱全，名副其实的&lso;麻雀排档&rso;，因为在这里你可以找到陕西菜系高档餐厅所有经典菜品！

程袖记忆中更多是西点方面的信息，对中式餐饮还没有来得及了解。

但她知道陕西菜也叫西北菜，在栋隆年，被称为陇西菜、秦菜，与川菜并称陇川菜。

而店名&lso;金丝油塔&rso;也是陕西菜，一种名贵的面食。

最后他们决定在这里吃，走进去，便有个穿着堂倌服饰的服务生连忙过来招呼：&ldo;几位客官随意坐，随意坐，我家店简单却不简陋，这桌子椅子都结实着呢。&rdo;

四个人找到位置坐下，然后各点一道菜，又叫了肉夹馍、葱油泼面、臊子面等主食，堂倌拿着手机传送菜名，然后笑道：&ldo;各位客官，饭菜等我们厨师师傅做好我就给您们端齐。待会我们还有个抽牌活动，各位这里要是有厨艺不错的，可以来参加，凡参加活的的皆有礼品赠送！&rdo;

王瑰道：&ldo;什么活动要厨艺不错的参加？&rdo;

堂倌道：&ldo;您肯定头一次来我们这，前两年我们家的店被评为全国最佳餐厅的第九名，从这以后我们家客人越来越多，每月还有来踢馆的厨师，为了不让店里生意受到打扰，老板决定每个月第三个周日都举办一次擂台赛。&rdo;

见在座的老的小的竟然都有兴趣听，堂倌便讲了讲擂台赛的规矩。

方法是抽牌，抽到什么做什么，天南海北古今中外全都包括！

若抽到不会做的或不擅长做得，那下个月再来试试运气。

连学孝道：&ldo;你家主厨每次都能赢？&rdo;

&ldo;嗨，怎么可能？&rdo;堂倌摆手道：&ldo;这抽牌规则就是为了让大家有赢有输，谁也不可能擅长所有菜系做法是不是，不过我家主厨，只要抽到陕西菜品保准能赢。&rdo;

连学孝有些失望，但他也不图这么快就能找到合适的总厨：&ldo;那这个翻拍是怎么评定输赢？&rdo;

堂倌笑道：&ldo;参赛的选手们可以投票，票多得就获胜，如果你们这桌能出一个厨师，虽然不能投票，但可以品尝到参赛者做得美食。&rdo;

这对任何一个喜爱美食的人来说都是充满诱惑的消息。

王瑰回头看向身边的程袖，笑容满面：&ldo;程小姑娘，要不要代表我们去试一试？&rdo;

程袖感受到旁边这三位炙热渴望的眼神，最终点了点头。

下午五点钟，抽牌活动开始。

参加活动的选手很多，有职业厨师，也有业余爱好者，但年纪都在三四十岁中间，程袖其中最年轻的。

围观的人也有很多，这场活动带给这家&lso;金丝小吃&rso;更多的人气，狭窄的空间挤满桌子椅子，最后堂倌只好着小板凳，搭着小桌子，几个客人拼一个桌子上边吃美食边看比赛。

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