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第62章（第2页）

就连之前年老的疲惫感全部消弭，他感觉自己在酒楼的后厨做一天的菜都不成问题！

但王瑰的馋欲没有就此满足，他抓着筷子，再次夹向卷蟹黄的蟹肉卷。

其中的蟹黄是由两个螃蟹而成，及其珍贵，做出来很麻烦。当然它好吃的程度也提高好几个档次。

蟹黄被程袖用高汤吊过，浑身散发着鲜味，十里飘鲜绝不是夸张！

王瑰觉得早上的饭都白吃了，现在肚子竟然咕咕叫起来，嗅了嗅那油而不腻，还带着清慡的蟹黄味，一口把这个蟹肉卷给吞进去。

蟹肉卷蟹黄，这绝对是把螃蟹做到了极致，咸香兼具着鲜慡的气息跟卷蟹腿的味道并不同。

卷蟹黄是细腻绵柔，最耐嚼，越嚼越是鲜美。

而卷蟹腿是劲爆辛辣感，让味蕾得到重击，唤醒人的味觉意识。

二者风格迥异，却各有千秋，每种口味到让人吃得上瘾，流连不已。

怪不得王茂森说这道菜是整个蟹宴的点睛之笔！

王瑰恨不得多拍几下桌子，附和王茂森的说法，此时的他，吃得满嘴油光，哪里还有第一酒楼主厨形象。

把整盘蟹卷全部吃完，王瑰视线黏在盘子上：&ldo;程家姑娘，你做得分量太少些了吧。&rdo;

王瑰眼睛转向程袖那里，满眼说：请我帮忙还这么没诚意？

实际上程袖已经做超了量，不过她也有准备，盈盈笑道：&ldo;还有其余两道招牌菜王老先生您还没有品尝过，不知中午您是否能赏脸？&rdo;

王瑰满意的颌首。

嗯，蟹卷是好吃，但另外两道菜也格外让人期待。

这个时候有人敲击着包厢的门，节奏急切，王瑰以为是酒楼出什么棘手的问题需要他解决，坐的四平八稳高声喊道：&ldo;进。&rdo;

门被推开，程袖望去，是刚才参与争辩的厨师，此时正满脸喜意道：&ldo;王主厨，客人对菜品很满意！&rdo;

王瑰疑惑看着他：&ldo;哪个客人？&rdo;

厨师喜滋滋道：&ldo;还有哪个客人？就是那个点田螺鸡翅的客人！谁能想到，其实人家本来就不是想品尝什么家乡菜，他是四叶酒店的股东之一，想看看咱们瀚溪酒楼跟四叶酒店的差距在哪！&rdo;

厨师话中明显表示，那人就是来踢馆的！

王瑰老神自在，问道：&ldo;哦，那你们怎么做得那道田螺鸡翅？&rdo;

&ldo;呃……&rdo;厨师有些尴尬，下意识看了一眼程袖，又看向王瑰，坦然承认道：&ldo;我们参考了程姑娘的想法。&rdo;

他们这些厨师很看重王瑰的态度，既然当时王瑰对程袖的说法表示赞同，心中再有什么想法也都退一步，也是因为偏口的问题都考虑到，这个方法确实最妥善。

现在他们倒是庆幸没一开始就按照传统菜谱去做，四叶酒店就是按照传统菜谱不断改善，才有如今珠口田螺鸡翅！若真的按照菜谱做，那直接表示他们瀚溪酒楼不如他们四叶酒店了吗？

王瑰挥手道：&ldo;既然客人满意了，你还来找我干什么，去忙吧！&rdo;

&ldo;我……&rdo;厨师一愣，想了想确实没别的事可说，弯腰道：&ldo;那我先忙去了，主厨。&rdo;

门再次关闭，王瑰眉头紧皱，叹气道：&ldo;这些厨师，离不开我啊。&rdo;

程袖看出王瑰在背负着什么。

是这座傲立于瀚溪畔的瀚溪酒楼！

就连大厨们都依赖着王瑰才能做好一道让客人满意的菜肴，那整个瀚溪酒楼又能如何离开王瑰呢？

王瑰摇头：&ldo;算了算了，不想这些，小姑娘，你来找我什么事？&rdo;

程袖正坐在椅子上，道：&ldo;我想参加博古斯中国区的比赛。&rdo;

王瑰微怔：&ldo;博古斯……&rdo;

程袖看到王瑰的表情竟然比刚才更要复杂！

王瑰沉吟许久道：&ldo;其实现在有些知名度有高级技师证的厨师，都不会参加这个比赛，你知道为什么吗？因为他们担心名誉受损，这个比赛若闯进决赛，那就要跟世界级别的选手较量，中餐已经很久没拿到奖牌了……&rdo;

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