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丁苗答:“我想开一个有品位有档次的大饭店,就像大城市里的饭店那样,有着很阔气的门脸,很洋气的室内装潢,对了,还得有好些个独立的雅间……等大饭店开起来之后,这菜价就能涨一涨了,现在一个锅子最多只能卖一两块,等大饭店开起来之后,一个锅子少说也得卖五块七块吧?”
丁穗听丁苗这么一说,算是看出来了:“只怕这个新出路并不是大姐你自己想出来的吧?”
大姐一个农村里走出来的农妇,就算是最近这一年在县里做生意见过的世面再多,也很难说出“有品位有档次”这样有深度的话来。
而且大姐都没有去过像样的大城市,哪里知道大城市里的大饭店是个什么样子?
什么阔气的门脸,洋气的室内装潢,独立的雅间,高昂的菜价……这些想都不用想,肯定都是姜宴说的!
姜宴经常在外头跑生意,特别是最近他的生意有冲破省城往外扩张的迹象,结识的人多,经历的场面多,吃过的饭店更多。
再加上姜宴的脑子活络,做生意的点子贼多,就饭店里的那点生意经,他看个几回就能摸个透彻。
所以丁苗的这些关于小吃店转型的策略,九成九的都是出自姜宴之口!
一时间丁穗还就想不明白了:“好端端的,姜宴不去忙他自己的建材厂,搁这里整这么多幺蛾子出来干啥?”
不料这么一说,丁苗顿时不乐意了:“怎么,姜宴给我提了这多做生意的好点子,你不高兴?”
丁穗忙解释:“不是的大姐,我是觉得吧,姜宴那人太精明了,鬼点子太多……”
不等丁穗把话说完,丁苗又道:“做生意的人可不就得精明点?若是老实巴交的,那不早被人挤得饭都没得吃?再说了,鬼点子多才好啊,最近可多亏了姜宴给我出得那些点子,不然就我和你姐夫两个,就算是想去开饭店,只怕也找不到门路。”
丁穗听了这话,一阵惊讶:“大姐,你当真要去开大饭店啊!”
丁苗答:“那可不,我的小吃店的饭菜质量又不去那些大饭店的差,凭什么他们能开饭店我就不能开?”
丁穗不由道:“可是开大饭店要很多房子,还要花很大的气力去装潢,末了还要请手艺好的大厨,还得有客源……这些都是说起来简单,真的做起来很难。”
别的不说,就先说这房子吧,就现在的这间小吃店,都还是当初费了九牛二虎之力才找到的房源。
假如真的要开大饭店,那一间房子肯定不够,因为要设大堂啊,雅间啊,想以后方便承包宴席的话呢还得有宴厅,这么一连串的算下来,没有个两层楼三层楼的是开不了大饭店的!
所在在丁穗看来,就大姐两口现在的经济实力,想一下子开一间大饭店出来,不太可能。
然而丁苗却是一点都不担心,整个人那叫一个信心满满志在必得,她对丁穗说:“房子你不用担心,我这两天已经看好了一处房子,就大西街靠街边的三间平房。”
丁穗讶异:“大姐,你该不会指着那三间破房子开饭店?”
丁苗不知道该说自己这个小妹什么好了:“还全县第三呢,就这死脑子,这不知道当时都怎么考得全县第三。你好好想想,那三间平房除了破一点之外,地段怎么样,房子面积怎么样?”
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