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“锋哥你怎么又慢下来了呢,我叫你一声锋爷行不行,动快点成不,外面还有一大堆客人呢!”王文凯跑进来嗷嗷叫,端着两大盘一共十二碗的面往外走,尽管前厅开着空调,他还是忙的满头大汗。
“别催别催,忙着呢。”
陈锋吓来一跳,还没来得及看下这碗极品肉羹的价格就把厨神食谱收了起来。
反正晚餐想上这道菜肯定是没办法的了,回去研究研究再说吧。
现在,牟足劲开始干活吧!
当务之急是赚钱赚钱赚多多的钱钱钱钱!!!
……
从中午开始一直忙到晚上十点半,没错,请注意忙这个字,是真真正正地忙到十点半,中间全程无休息。
让陈锋可喜又可怕的是,在十点之前餐厅始终都有人在外面排队,这生意火爆的程度已经完全超出了他的体能所能承受的范围,晚餐他的小美女过来吃饭他都已经累的没有力气跟她说话了。
这话一点不夸张,林雨琪吃完饭回到家还在琢磨陈锋是不是发现自己的诡计了才不愿意跟自己说话。
这种强度的工别说持续一个月,持续一个星期人都得废掉。
虽说这两天是因为刚好碰到周六周天才有这样持续不断的客流量,可是按照爱味餐厅现在在朋友圈在网络上传播的速度,就算周一到周五这样的上班上学时间也会持续性地有很多慕名而来的客人,而且随着时间的推移这种情况会越来越严重,工强度只会增加不会减少,往后的周六周天只会更加可怕。
“经理,今天的营业额是多少?”
陈锋趴在桌上,咕噜咕噜喝着一瓶冷饮,他到现在都还没吃晚饭,不过饿过头根本感觉不到饿了。
“18万!”
王文凯坐在收银台,他的心里对这个数字是狂喜的,可是他的脸已经累的做不出表情了。
他看向倒在桌上的陈锋,心里莫名的佩服。
他就在前面招呼客人,有空进后厨端端面都已经累的笑不出来,可是这小子用他的双手创造出了18万的日营,他得有多累?他怎么能坚持的住?
“小子,明天早上晚点来吧,回去多注意两个小时。”王文凯道。
“周一有上班,吃早餐的人应该会挺多,还是别错过这波人比较好。”陈锋无力道,语气却非常坚定,累归累,钱还是要赚的。
“峰哥我有点好奇啊,你包厨之后究竟有什么打算?或者说目标!我怎么感觉你为了赚钱都快走火入魔了?这么逼自己会把自己逼垮掉的,你觉得这样下去你能坚持多久?”
王文凯在他对面坐下。
道:“为经理我确实很兴奋这么好的日营,周末两天时间爱味餐厅的营业额就达到了30万,有几家餐厅能有这样的业绩?而且这个成绩只靠一碗清汤面就达到了,这绝对是业内的奇迹,可是也正是因为这个成绩只靠一碗清汤面达到,我才更明白在后厨的你有多累,你看看你自己的手,我猜你现在拿筷子都会抖,这种情况再持续几天真不是我说,你绝对要进医院!”
“我看起来那么弱么?”
陈锋勉强笑了一声,其实心里感觉自己现在就可以去医院打一瓶葡萄糖了。
“年轻人,别以为自己是铁打的,想着赚钱是没错,可是也要量力而轻,把自己弄进医院那就得不偿失了!”王文凯半开玩笑道。
“没办法,暂时只能这样。”陈锋笑了笑,也不解释。
“你确定不改一下营业模式?比方说限定客流之类的,完全可以做更长远的生意。”
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