手机浏览器扫描二维码访问
第一百六十九章料理的两种思路（第2页）
考核开始后。
睿山枝津也则是挥动着厨刀，然后开始暴力的处理着面前的黏合韭菜，完全不在意伤害黏合韭菜纤维的事。
这些黏合韭菜处理失败后。
苦味。
这已经是无法扭转的存在。
在宣布考核题目后。
睿山枝津也就已经看破了这次考核的真相，已经想到了两种破题的方式！
第一种。
则是降低黏合韭菜中的苦味。
“呵呵呵！”
“所谓的苦味无非就是生物碱、萜类、糖苷类等味觉，即便不同的物质可以呈现出相同的苦味……”
“另外。”
“由于受体的不同，人对于苦味的敏感度也不同！”睿山枝津也将切开的黏合韭菜放在一盘的餐盘备用。
“单纯的苦味。”
“这自然不会令人喜爱，所以苦味一般是以着隐性在料理中表达出来。”
“只是普通人感受不到而已！”
“在烹调某些菜肴时，略加一些含苦味的原料或调味品，可使菜肴具有香鲜爽口的特殊风味，更加刺激人们食欲！”
“在场绝大部分人。”
“大概都是想着如何降低黏合韭菜中的苦味吧，例如使用牛奶、大豆之类的脂物、蛋白质对黏合韭菜进行处理……”
正如睿山枝津也说的那样。
在场的学生。
很多都是使用牛奶、大豆对于黏合韭菜进行处理。
在牛奶、大豆中脂物和蛋白质相结合的某种产物的脂蛋白，能够将几种苦味物质混合，从而使原来那些苦的物质从而失去苦味。
原理是麻痹人舌头上感知苦味的味蕾，令苦味不会被大脑感知到。
“不过。”
“这些家伙貌似忘记了！”
“想要抑制住苦味单单靠着牛奶、大豆这些的食材可远远不够啊，而且未必能够使着黏合韭菜中苦味物质消失不见。”
“另外。”
“苦味也是黏合韭菜的独特的风格。”睿山枝津也目光朝着不远处已经被红色气息给包围的久我照纪的身上。
“比起使用牛奶、大豆处理这种粗暴的手段，还是久我那个家伙的思路更容易成功一些！”
“通过放大辣味！”
“从而使用苦味减弱，同时还能够起到增进食欲、帮助消化，增加芳香气味的作用。”
“不过。”
“这种方式也就久我能够做到了。”睿山枝津也一边说着，一边收回目光。
无论是使用牛奶、大豆的方式，还是久我照纪这种使用一种味道来掩盖着苦味，本质上都是同一种思路。
大唐之第一逍遥王 亮剑：二道贩子的抗日 辽东百户，只手遮明 随身带着传奇世界 一人之下，五帝天书 锋线潇洒哥 柯南之我真不是东京怪谈 顶级弃婿：我的绝色老婆后悔了 三国：开局献计曹操，成立摸金校尉 从那座韩城开始 我能对话五脏 皇帝群吹逼的我，成了课本神秘人 回档06 我牧师，急性肠胃炎爆发术什么鬼 福运崽崽六岁半：靠签到制霸皇朝 镇国傻世子 人在海贼，却给了死神面板 带着系统来大宋 上恋综后我摆烂了 寻宝猎人，碧海扬帆
孤岛求生之重生狂蟒
被人陷害，叶北重伤身亡。当醒来的时候，却是发现自己已经成为了一条孤岛上蟒蛇！为了活着，为了复仇，叶北从一条小小的蟒蛇开始一步步进化。穿越亚马逊森林，钻进死亡三角吞天巨蟒，黄金蛟，远古巨龙，真龙！而这仅仅只是一个开始吞噬进化，不断地吞噬进化！美国队长绿巨人异形铁血战士奥特曼哥斯拉超人...
快穿之BOSS快跑
倒霉孩子杨洛，阴差阳错替换了原来的女宿主，并且绑定了系统。系统小八想要回身体吗？行啊，先完成任务，达成贡献值。任务一个接着一个，一边要应付着黑化反派，一边要应付着时空管理局，杨洛筋疲力尽，只想把那只臭鸟小八炖了炸，炸了煎，煎了煮。...
重生七零恶媳有点甜
苏素意外穿越成游戏中的恶毒女配唐宁卿，此女丧尽天良，无恶不作，人人喊打。嗯没事儿，不慌，苏素表示，她能carry全场，为她和男神沈清挣一个光明的未来。黑心村长迫害我？行，送你身败名裂加终生监禁一条龙服务。同屋女知青陷害我？行，给你一套以牙还牙套餐。踩极品，虐渣渣，养崽崽，牵手男神把日子过得红红火火。...
暴君绝宠：王爷太凶猛
试问哪家的穿越女开局就被送上断头台？试问哪家的男主上来就想剁女主的手挖女主的眼？可摊上这些破事的夏今安表示丝毫不慌。她只管带着医疗系统和自己的杀手联盟一边刷等级一边打脸虐渣。有的狂躁王爷嘴上喊着要虐妻，身体却越宠越真香，还顺带把自己虐成了醋王？安安，你会不会嫌我长得吓人，跟那个天下第一美男跑了？夏今安撇了眼刚沐浴完出来，紧穿着一件罩衫，露出八块腹肌人鱼线的某男，忍不住咽了咽口水，视线顺着腹肌一路往下，忍不住干咳道咳，长得吓人和长得吓人，是两回事啊哥哥！...
山村小男丁
大学生依靠祖龙凤诀，一手独到推拿医术，让无数美女竞相倒贴...
我的非凡人生全文免费阅读
母亲告诉我，父亲在我很小的时候就去世了。直到有一天，我的电话响起，对方告诉我，他是我父亲helliphellip...