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人多力量大,没用几天功夫,舞台便是搭建完毕。
烧烤广场的硬件设施也都全部到位,甚至就连整个一条街,都进行了相应的变动。
但是最困难的事情,其实并非是这些,反倒是原材料的供应。
肉食类用的最多的是猪肉和羊肉,至于牛肉——在农耕时代,肯定不可能大批量宰杀的。
再者就是一些鸡肉。
至于蔬菜类,可选择性倒是多了一些。
但是也要充分考虑到这个时代人的接受能力才行。
而在这个时代,最具考验性的,反倒是食材的供应。
这个时代可不是后世,后世要想多少材料,都能轻松调取过来。
而在这个时代,首先运输就很难跟得上。
再者食材也需要现收购才行,这里可没有大规模的养殖场,必须要散收。
还有最为困难的一点,那就是没有冰箱。
现在可是天气最为炎热的时候,这些肉类,根本放不到一天就会变质。
没有冰箱,就很难做到保鲜。
而想要保证食材的新鲜,就需要有冰才行。
而贾环的应对之策是,提前采购,不断派人出去购买食材。
买回来的猪和羊,先找地方圈养起来。
然后等烧烤日现杀现烤。
至于保鲜,就必须要制作冰块了。
好在用硝石制作冰块并不困难。
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贾环感觉,其实单纯的制造冰块,其利润怕都要比卖烧烤高。
但是冰块制造的利润只是一时的,但是烧烤之城的美名,甚至可以传承几千年。
接下来,在贾环的全盘掌控之下,各种准备工作,都在稳步进行。
贾环自然知道自己想要什么,正在做什么的。
只是平安县其他人可不清楚这一点。
新县令的各种骚操作,让他们看的一头雾水,摸不清头脑。
好在贾环官声极好,虽然几乎所有人都搞不清新县令的用意,但是并没有任何人跳出来反对。
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