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第428章 酸汤面(第2页)

直到二十一世纪的现在,在李文老家,不少地方婚丧嫁娶依旧还在吃这种用一大锅熬煮的口水汤。

虽然大部分年轻人已经不喜欢吃了,但是老一辈人依旧有很多人喜欢吃,因为酸汤面的调料汤越熬越香。

随着时代的发展,现在李文老家很多饭店都有卖一种叫做一口香的面条,其实就是口水面的卫生做法。

为了卫生标准,吃这种一口香面条,必须吃一碗面换一碗新汤,吃过的汤必须倒掉。

但是吃过这个面的人心里都会有一种感觉,就是吃这个一口香面条,永远吃不出吃席时口水面的香味。

(欢迎猜出主角老家地方的朋友来当地吃面,挑战一次性成功吃三十碗面,小弟承诺掏钱请客。声明一下,三十碗真不多。)

酸汤面的汤熬好后,李文全家都没有在前厅去吃,而是坐在厨房门口吃。

吃这个酸汤面讲究一个“旺煎稀”,旺,就是油和飘花肉丁一定要多;煎,就是汤一定要温度高,捧不住碗的那种;稀,自然指的面条一定要少,这样容易入味。

因为一碗面太少,只够一口,所以必须坐在锅边吃,这样方便继续舀汤加面。而一口香的名字也因此的来。

李文没有和父亲、大哥一样在厨房门口蹲着吃,而是选择了距离锅最近的灶火旁,这样更方便吃。(灶火,烧火的地方。)

可能是因为李文回来,母亲王春梅特别舍得放油,李文感觉这一锅最少得有一斤菜油和一斤大油,太奢侈了。

不过奢侈归奢侈,但是不耽搁他吃的香啊!

一块面饼只能吃一口,夹着实在麻烦,李文直接换了一个大碗,一次夹两三块。

就这,李文只知道全家人都吃完了,他还在吃。

最后李文把早上刚下的面条都吃完了,大嫂王春妮只得从后锅又给李文下了一盆面。

王春梅看着儿子大口吃着自己做的酸汤面,心里是既心酸又高兴,刚好她也吃完了,就在一旁主动帮儿子舀汤。

就这样,李文家出现了这样一个画面。

王春梅在一旁浇汤,李文在一旁吃面,就这,浇的速度偶尔还赶不上李文吃的速度。

“阿文,你这饭量是真大啊!刚才我大概数了一下,好家伙你最少吃了一百五十多碗。”大哥李武在一旁震惊道。

李文的身体经过小世界的改造,本身饭量就顶的上三四个人的饭量。

此刻听见李武的调侃,李文真想告诉大哥,他刚才其实只吃了个五六成饱,算是个热身。

“咋了,嫌弃你兄弟吃的多了?我给你说,他可没吃你的。

你兄弟这都五年没吃过我做的浇汤面了,吃的多点算个啥。

在说刚才你也没少吃,六十碗都挡不住。”王春梅看不惯了,在一旁直接护犊子。

李文看见母亲的护犊子,用挑衅的眼神看了一眼李武,气的李武直接甩袖而去。

吃完大嫂王春妮下的面,李文感觉六成饱,也就放下了筷子。马上都快早上十点了,中午一点又要吃中午饭,没吃饱也不碍事。

“阿文,赶紧出来,县上来领导了。”正在这时,父亲李德佑从门外急匆匆的走了进来,拉着李文就往出走。

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