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第445章 这就醉了(第2页)

因为这店的规模够大、档次够高,也因为徐同道当场跟他说:“傅先生,接下来这家店就交给你来打理了,包括服务员、收银员、厨师等等人员的招聘和管理,都是你的工作了,我只看业绩!简单说,我要推行店长负责制,这店里有任何问题,我都不找别人,只向你问责,没问题吧?”

当时,傅远表情就有点复杂。

似乎有惊讶,也有沉吟和振奋。

徐同道给了他莫大的权利,也给了他莫大的责任。

离开装修现场的时候,徐同道忽然想起一事,告诉傅远——厨师长,他已经找好了,名叫李小山,过几天介绍他们认识。

……

敲定火锅店的店长,徐同道心里轻松不少。

他自己的时间和精力有限,对自己的能力,他也有自知之明。

如果只是开单一一家火锅店,他觉得自己或许可以打理好,但如果想把火锅店开成连锁加盟店,做大做强,他就没太多信心了。

没办法,他重生前,毕竟只是一个混迹在社会底层的小人物。

能力有限。

重生后,他初中毕业后,也没有继续读书,虽说这两三年,他私下看了几本高中课本,但……他知道还远远不够。

所以,他决定专业的事,交给专业的人去做。

把自己从具体的工作中摘出来,腾出来的时间,可以用在其它工作和学习上。

次日,与傅远签约没出什么意外。

待遇……也是按基本工资+分红的模式。

徐同道喜欢这种能激励员工工作积极性的工资模式。

时间一晃,就来到他和李小山约定的第二次正式试菜时间。

这次,他去沙洲县城的时候,不仅带了葛良华和唐清,还带了傅远。

试菜的过程很顺利,李小山这次做出来的火锅味道,不比上次的差,徐同道心下挺满意。

第一次品尝李小山手艺的傅远,对李小山的手艺也赞不绝口。

当场就说:“李厨,说心里话啊!前几天听徐总说厨师长的人选已经定下,我心里是真有些担心的,真的!这一点我也不瞒你,当时我是真的有点担心厨师长的手艺不靠谱。

不过,今天吃到您做的火锅,我心里悬了几天的一块大石头算是落下来了,这样的味道……”

说到这里,傅远露出大大的笑容,对李小山说:“李厨,我现在就敢当着徐总的面说,只要你以后的火锅味道都能保持今天这样的水准,那咱们西门一品火锅的生意要是做不起来,那就都是我傅远的责任了!绝对与你李厨无关。”

这话说得挺狂。

当时,桌上所有人都对傅远侧目。

一般人在工作上,都是能把责任推给同事就推给同事,有几个人敢这样提前把责任往自己身上揽的?

这家伙酒量这么差?才喝一瓶多啤酒而已,这就醉了?

当时,不止一个人这么想。

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