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从元妙观走出来钟粟,已经经过了一次脱胎换骨浴火重生。
他果断作出决定,稍作准备,他就要去广州一趟。
罗浮书院的事情,他已经向苏东坡交代清楚。
知道钟粟要去寻找真爱,苏东坡自然不会多说什么,这种事情他年轻的时候可没少干,完全可以理解。
顺子和铁娃回到惠州后,铁娃继续和那些顽铁继续纠缠厮打,这几乎就是他的唯一爱好。
钟粟对他也进行了提示,现在惠州主要能够获得的金属除了铁和铜,还有锡。
合金的概念很快灌注进了铁娃的脑袋里,铁娃不是不知道金属混合的做法。
就拿发行的铜钱来说,那就不是纯铜,但这样的做法显然只是合金的初级形态。
钟粟让他努力研究的合金,其实已经具备了现代冶金工艺的原理。
比如说白铜,就是古代的一种合金,但这也仅仅是因为白铜合金的合成加工难度较低。
由于炉温的控制,认识的落后,合金制造在古代社会,哪怕是冶金工艺发展还不错宋朝,始终还是处于一个较低的水准。
直到明清两代,合金的制造水平才有了较大的突破,但那个时候,西方列强也已经开始赶超,步子已经有点晚了。
钟粟虽然没有后世的电炉等设备,但却设计出了风力更加强大的鼓风机,还加工出了纯度较高的焦煤,这些可以提高炉温。
不过思路归思路,真正做起来还是很有难度的,钟粟也只是将这些设想告诉铁娃。
至于能不能做到,除了铁娃的努力,那还真得有那么一点运气。
接下来就是对顺子的安排,他主要负责蒸馏酒的开发,其中的关键自然是蒸馏设备。
现在身边守着一个铜厂一个铁厂,另外惠州和周边还有锡器作坊,材料工艺已经不是问题。
不过这些都是金属材料,为了让白酒的味道更加醇厚,钟粟还想到了充分利用惠州的竹子。
原来在登封的时候,竹子可是稀有之物,现在就好办多了。
如果把用来引流的导管换成竹子,白酒的味道一定可以有所改善。
铁锅蒸馏虽然有高效率的好处,但金属这种东西,总会或多或少产生那种天然的工业气息。
所以蒸馏设备在能不用金属的地方,钟粟要求顺子还是尽量考虑用竹子之类的植物性材料才来代替。
还有就是用来储存发酵酒的容器,陶瓷还是首选,这个无可替代。
不过成品就的容器现在又多了竹子这样一种材质。
钟粟在后世就见过不少用竹节保存的酒,虽然这样保存酒容易发酸,但却能够充分吸收竹子特有的清香。
这样倒是可以做出一种现酿现饮的系列,名字钟粟都想好了,就叫“竹枝露”。
大可以脑补一下,几位清雅之人,竹屋竹桌竹椅,竹扇竹杯竹枝露。
大竹筒盛装的竹枝露倒进竹杯里面,的确别有一番风味。
不管是故作风雅装X,还是真名士聚会,绝对是上上之选。
想到这里,钟粟的思路被进一步打开了。
他想到了金庸小说《笑傲江湖》中的绿竹巷,如果能够在惠州也打造一个这样的场所,然后提供特色酒竹枝露,
一定会吸引到无数惠州土豪的青睐,而且岭南多产竹子,这样的绿竹巷产业还可以不断地开出分店。
到时候,在闹市就是东坡酒楼的天下,在郊区就是绿竹巷的势力。
对了,光有吃喝自然太单调,一定还要有音乐。
自己不是在登封就有一支乐队吗,这里同样可以。
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