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第四百九十一章评估会一（第2页）

“真不错！这是谁设计的？”林萧迫不及待将这套全新的厨师服换上，美滋滋的问道。

这套衣服和常见的厨师服完全不一样，有点像那种对襟的西装。

胸前是两排纯黑的纽扣，而袖口和衣领都用金线绣着蟠龙，后背则是京剧脸谱的图案，十分具有中国特色。

“怎么样？”李若男问道。

“非常的帅气！简直可以打满分。”林萧扯着自己的衣领，对着蹭亮的大理石墙面左看右看，骚包的很。

“我设计的！”李若男有些得意的指了指自己的鼻子：“今天肯定会有不少各国的记者到场，总得拿出点镇场面的东西吧！”

“牛逼！”林萧比了一个大拇指：“老刘，你还找了个才女呢！”

“那是！”李若男嫣然一笑，帮着刘芒将一条金色的围脖系在脖子上。

“刘芒师傅，这次我们还是做以前在美食节上做的东西吗？需不需要加的别的特色？”等换好衣服，孔瑞明问道。

“不用。拿出自己最高的水准，尽力做到最好就行了。”刘芒回道。

“嗯……我明白了。”孔瑞明点点头，下去忙活了。

“刘芒先生，我是新华社驻纽约的记者，您能抽空接受一下我们的采访吗？”一个穿着灰色职业套装，胸前挂着记者证，一头短发的靓丽女郎走了上来。

“没问题。”看到自己国家媒体的记者，刘芒显得很是亲切，回道。

“这次您带领的团队，在美国掀起了一股中餐热，这是对中国美食申遗而做的前期准备吗？”

“嗯，是的。”刘芒凑到记者递过的话筒前：“我和我的团队经过一段时间的分析，认为其实中餐屡次申遗失败的一个主要原因就是——它不符合其他国家的饮食习惯。在我们中国人看来习以为常的大火爆炒、煎、油炸，外国人却认为不健康。之前就有流出过外媒称“中餐卡路里超标”的新闻，虽然后来被证实并不科学，但这的确是很多外国人对中餐的印象。另一方面，我们以动物肝脏等为食材的行为，也让很多歪果仁很不理解，甚至我们最普通的鸡爪也能让他们分分钟掀桌。所以文化上的差异导致了中餐的申遗路上步步荆棘。”

“那这种现象现在得到改观了吗？”

“有一点，但不多。”刘芒有些无奈：“当然，失败的原因也并不全是因为‘中餐不健康论’，对面的韩国泡菜还是腌制品呢，可照样能够成功。主要还是中餐目前宣传的力度不够，没有让这些外国人认识到其中的精髓而已。”

“那您对这次中国面食申请为世界非物质文化遗产，有信心吗？”

“当然有。”刘芒朝后面忙碌的众人看一眼：“因为我有最好的伙伴，还有我们国家数千年的文化作为支撑，这就是我自信的来源。”

“那好，不打扰您了。”接着又问了几个问题，这个新华社的女记者就离开了。

刘芒也走回灶台前，开始和众人一起准备起今天的菜品来。

和面、揉面、炒制哨子……通过这段时间的磨合，大家相互间的配合已经熟练无比。

粽子、饺子、汤圆、面条……所有人都在低头忙碌着，拿出自己最高的水准，因为大家都知道，能不能申遗成功，就看今天的表现了。

随着时间的临近，一道道各式面点都有条不紊的制作出来，就等着人们前来品尝了。

“老刘，我来和若男下面条，你的味觉不错，负责试味吧。”林萧走到刘芒的面前，说道。

“好的。”刘芒点点头，将手中的擀面杖递给林萧：“林兄，你除了下面条之外，还要盯着点韩国人，以免他们搞鬼。”

不怕一万，就怕万一，刘芒可不想在这最后关头出岔子。