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第四百七十七章 开业喽（第1页）

已经打定主意要开业，接下来则是需要找些可靠人手调教，孙巧儿第一考虑的，还是那些宫老爷子退下来的士兵们的家眷，手脚勤快相貌也要年轻些的姑娘最好，小伙子愿意也成。

暂时招了二十个人。

一部分人就在甜心坊中工作，另一部分，则在单独开的一间肯老头中工作。

经过了七日的不重样试吃，期间找来的人经过了半个月的不断训练和调教，当然，也是要签订协议的，方子都是口头传授不能写下，且还得签保密协议，否则干了几个月就将方子告诉别人卖了去，她不是亏大发了。

如此，在春天最后的尾巴上，孙巧儿的肯老头终于开张了！

甜心坊因为和云香阁邻近，所以开业前一天她便同肖掌柜说好了，明日每一桌客人按照他们的消费高低，或者是送上烤鸡翅的，或者是送上水果茶的，当然，若是遇到土豪前来，那么就送上烤翅家奶茶。

毕竟在这个时代，喝上牛乳也只是富贵人家才有的待遇。

且目前这落后的技术，实在难以大批量弄出奶粉、炼乳来。

孙巧儿嘬了一口奶绿，满满都是回忆。

正式开业的一天，“肯老头”这个古怪的名字首先便在人们心中留下一个想要一探究竟的印象。

甜心坊里头开的，满五百文送一杯果茶，满一两银子，送一对烤翅或者一个炸鸡腿，满二两银子，送一杯奶茶和一片披萨饼。

要打包带走的，店里面一律用竹子做成的杯子装起。而在店里喝的，则有特制的陶瓷杯，着实让不少手艺人赚了一笔。

旁边云香阁，肖老板则按着孙巧儿的交代进行吃饭送小吃的活动，一时间原本或者点菜吃饭，或者吃火锅的，来一杯清凉爽口的果茶，哎呀，那滋味，怎一个妙字可言！

如此一来，虽然一天中送出去的多，但是也因此以最快的方式令得肯老头广而只之！

最便宜的是果茶，果汁，原材料最丰富的就是苹果、梨、香蕉，还有些从南方送来的菠萝，不过这就略贵了些。

好在孙巧儿还找到了不少桃子酱、樱桃酱、杏子酱，凑起来，再加之调和，一共有十二中口味的果茶果汁，这些种类已经十分能满足客人所需，且价钱也是最便宜的，十分亲民，中杯三文，大杯四文，真是良心价了。

在京城生活的人，大部分都是能负担得起的一笔零嘴花销。

再有就是奶茶一类的，什么红枣桂圆，芋圆奶茶，紫薯芋圆奶茶，虽然这时代还没有紫薯，但是有紫色的大板薯呀。

还有奶红奶绿，又有好几种水果口味的奶茶，另外还有姜汁撞奶，加起来也有十二种，只要想喝，每样点一份绝对撑爆肚子。

她又用木薯粉做出了半透明的珍珠，又加上了黑糖，珍珠颜色便成了深褐色。

如此一来，珍珠奶茶也做得出来了！

奶茶一类，她在自己京城的庄子中养了不少奶牛和水牛，还有请人养了许多鸡，如此一来成本也没有那么高，她这桩生意想要长久些，尤其是这种饮食类的，就不能失去中坚消费力量，如此最便宜的一杯中杯奶茶，就定十文钱，也就是奶红和奶绿。

奶茶类从十文到六十文一杯不等。

而那些烤翅炸鸡腿披萨等等的，也从十五文到一两银子不等。

要知道在现代，肯老头的定价也是在不是十分平民。

甜心坊、云香阁的名号已经打了出去，许多客人觉得既然都来了，再多尝一尝这独树一帜的美食又如何？

多么顺便且方便！