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表哥包跃进也在搜集地上的干树枝,跟他姐姐回话,“我可不想吃你调的,麻辣的太辣了,我要吃爸爸做的香辣味,比你的麻辣好吃。”
“你自个不会调就别多嘴!”表姐包小云瞪着弟弟,重重地用石头在土地面上砸出一个坑。
包跃进不说话了。
席宝看这姐弟恋相处也觉得有意思,不过,成为吃货的她,对表姐说的调味料更感兴趣。
“云姐,我之前听家里说,二姨做饭也好吃,她也会做很多调味料,这个是包家人都会的东西吗?”席宝自然地把她妈忘掉了。
包小云点点头,然后又摇摇头,“家里不管是男孩女孩,都能跟父母学怎么调,不过每个人都会根据自己的喜好去调整配方。而且,家里就算都教了,也不是谁都能学会的,小姑——就是你妈,她就没学会。”
席宝不好意思地摸摸鼻子,心想,她是不是该给妈妈也找点事情做?不然,等以后全家都成长起来,妈妈一个人毫无长进,她自己也会不好受吧?
没注意到席宝的走神,包小云已经用石头泥巴围出来一个临时的火坑,包跃进则是捧来一怀的干草毛,用来引火。
“喜宝,你要吃什么味儿的?要是你不吃辣,我们今天就只做五香的。”
席宝以前不太注意别人的喜好,但跟爸爸一起学的多了,也会根据别人闲聊的话,猜测出他们的部分喜好。刚刚表哥表姐谈调味料时,一个喜欢麻辣,一个喜欢香辣,说明他们两都是吃辣的。
“一只五香的一只甜辣的吧,”表姐手里就这两种调味料,“我在家还没吃过辣的呢,想尝个鲜,吃不了的话,云姐进哥也更喜欢吃辣的吧?”
包小云点点头,“那就这么决定了。”
她不多话,拿着穿好的兔子,跟弟弟两人围在火坑边上,一人烤一只,席宝只能闻着味儿,蹲着围观。
第100章
“咕噜——”席宝被勾的肚子饿了。
肥兔子被烈火烧灼着,渐渐呈现出焦黄色,油脂也一滴一滴地落到柴火里,泛出极其霸道的香气。
就在这时候,姐弟两都将兔子移开火,开始往上面撒调料,还用专门的烧烤小刷子给刷均匀。
刷过料之后,兔子就没直接放火上,而是靠着火坑边上,用稍低的温度烘着。
烘了一会之后,他们又加了一次调料,这次除了什么五香料之外,还抹了些香油跟另一种粉末。
“这个是什么味儿的粉啊?”席宝觉得这个好香。
包小云盯着火候,时不时转动着兔子,以免烧焦了,“这个是菇子粉。就是你们村种的那些菇子啊,大姑、二姑、还有你妈回来时,总会带一些晒干的菇子,我们以前就经常用菇子粉提鲜,你们村的菇子比野生的还香,我们就给磨成粉配了一下,不管是做汤做菜还是烧烤,放一些就特别香。”
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