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第71章 年夜饭（第2页）

她脑子里想起江玠同自己说他从没过过一个好年，奈何今年又碰上这样一桩命案，自然是忙的焦头烂额。

在家的时候她常常和哥哥一起包饺子，只是不知道在大昭国的除夕夜里人们是不是也流行吃饺子。

少女琢磨了一会儿，便起了身，她没去找江玠和纪棠，而是去了广平府的后厨。

作为二十一世纪新时代女性，上得厅堂下得厨房是一门必修课，她可以熟练掌握自己设计专业的专业技能，也可以将哥哥讲述给自己听的法医知识心领神会，她上可剖析案件，下嘛，做个年夜饭也是不成问题的。

只是令郑然然没想到的是……她不太会和面。

上辈子有一种东西叫做速冻水饺，即便因为除夕夜想要亲手包饺子，那也可以买了饺子皮回来自己包。

和面这项工作，她没接触过。

郑然然总觉得这个小问题不足以成为难倒自己的理由，毕竟实践出真知，她当下便拢了拢袖子，从面瓮里舀了两瓢面，兑了一瓢水。

当下便做起了一件事——和面。

根据郑然然的理解，和面就是在面粉中加入水和添加剂，通过一定时间的适当搅拌，使麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀，互相粘结，形成一个连续的膜状基质相互交叉结合，形成立体状的并具有一定弹性、延伸性、黏性和可塑性的面筋网络结构使之能被人们进一步加以利用。

大昭国不兴用酵母，便只能努力的掌握好面和水的比例。

酒鱼眼沸，绞去滓，以和面，面起可作。

郑然然实践了一会儿，忽然对这个道理有了更加深一层的认识：实践或许可以出真知，但这个过程一定不容易，就好像她明明很清楚和面的原理，却并不能将这块面和好一般。

直到郑然然将面瓮里的面粉舀干净了，眼前的面团还是零零散散，硬的太硬，软的太软。

“是古代的面粉有问题吧。”

郑然然只觉得鼻尖一阵微痒，伸手蹭了蹭，这才发觉自己一身面粉，脸上身上狼狈不堪。

郑然然“嘶”了一声，没有想到面没和成，反倒将自己一身好好的衣裳给搭进去了，如今她不再是声名赫赫的大小姐，没有那么多的银钱去置备新的衣裳。

她左思右想，觉得这么下去不是个办法，虽说自己不愿意放弃亲手做一顿年夜饭的念头，但还是先回去换身衣裳为妙。

她撂下手头的活儿，转身回了房间，待那虚掩的房门被郑然然推开，少女吃了一惊。

“江大人，你怎么又来了？”

江玠一身白衫在她房里清然而立，听见郑然然的声音才默默回旋了身子，用一双清明的眸子看着她。

他微微一笑：“你去哪儿了，我正有事要找你。”

少女注意到他看着自己饶有趣味的目光，想着自己此刻或许有些灰头土脸，心中拿定了主意打死也不会把自己祸害了一瓮面粉的事情告诉江玠的！

“没，没干什么，江大人找我有什么事情么？”

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