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王大爷感叹道:“老头子天天吃这么好,都长胖了。”
乔雨望过去,确实比以前看上去有肉了一些,但离“胖”还是有一点距离的。他才是,最近明显感觉到腰带短了。
“大爷现在看上去正正好,我才是胖了。”
大爷立马瞪眼:“胡说!你哪里胖了?晚上吃的也不多,以后可要多吃一些,现在肚子里还有一张嘴呐。”
乔雨立马赧然:“我……我吃的已经很多了。”
顾锋笑着拉他的手:“乔儿这样就很好。大夫之前也说了,吃太多了也不是好事。”
乔雨用力点头:“对对对。太胖了以后要遭罪的。”
红袖羡慕的看着二人,又看了看自己的肚子,怎么过去那么久了还是没有动静,唉。
第二天又开始下雪。
这下乔雨连门都不出了,乔雨让大壮把家里的砂锅搬到堂屋,生了个火盆,大壮去院子里抬了个木桩垫在火盆下,砂锅用铁架子架在火盆上。
另外把让苏青把昨天的羊头清洗了,就着昨天的卤水卤了。
砂锅用肥羊肉先暖锅,把葱姜花椒倒进去爆香在把昨天处理好的羊杂全倒进去,然后加热水。
大家都没吃早饭,在外面雪景的衬托下,闻到这香气觉得又香又暖。
乔雨准备就着羊杂汤烫菜吃,又让苏青切了两大盘羊肉,还准备了萝卜、白菜、笋子、红薯粉。
最后让白兰切一碗香菜一碗葱花,把辣椒酱和盐端到堂屋,等羊杂煮好就可以开饭了。
厨房的羊头这时候也卤得差不多了,白兰将卤羊头捞出来,打算用刀将肉分好。
但是羊头骨头多,用刀不太方便,白兰就想直接上手。
羊头烫,苏青连忙上前制止。
“我来。”苏青用手先掰开羊的下巴,这样分起来容易些。
“谢谢。”白兰说完,又赶紧去看甄子里的米饭有没有熟。
苏青见状连忙说:“兰姐,你先把碗筷报过去,我一会儿端过去。”
白兰顿了顿,然后笑着说:“行,你小心别被烫着了。”
乔雨这会儿已经把所有食材都放进了砂锅,砂锅保暖,煮一会儿就熟。
“快快快,大家自己拿好自己碗,蘸碟自己想怎么弄都行,坐好就可以动筷子了。”
大家都规规矩矩地围坐在火盆周围,乔雨先给夫君打了一个蘸碟,大家也学着在碗里加了香菜辣椒盐,再舀一勺汤,用来蘸菜吃。
乔雨夹了一片羊肉,在锅里涮了几下,肉一变色就放顾锋碗里,期冀的小眼神望着他。
顾锋一口吃了,对他肯定道:“鲜。”
乔雨这才高兴地给自己捞羊杂,蘸点辣椒,真是太美味了。
下雪天能和一家人一起吃顿热热的羊杂汤,乔雨觉得自己整个人都被治愈了。
白兰见众人只顾吃砂锅里的肉和菜,便提醒道:“东家,桌上还有米饭和卤羊头。”
乔雨也才想起来:“哈哈哈,差点忘了。大家想吃米饭自己添,别拘谨。”
这话主要是对白兰他们说的,他们平时都在厨房吃饭,今天和大家一起吃一个砂锅,明显比较拘谨。
果然这话说了以后,大壮的速度就明显快了一些。
乔雨对着顾锋笑了笑,小声说:“谢谢夫君给我买的羊。”
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