手机浏览器扫描二维码访问
第416章 腌鱼（第1页）
老张头摇了摇头，把鱼放回盘子里，抬头看着夏楚楚，“腌鱼可不是光看时间，还得看手法。你用的什么腌料？”
“就是普通的盐、糖、料酒，还有一点五香粉。”夏楚楚回答道，语气里带着一丝不确定。
“五香粉？”老张头挑了挑眉，“五香粉的味道太重了，容易盖住鱼本身的鲜味。
而且，你腌鱼的时候，有没有把鱼切开几道口子，让腌料渗进去？”
夏楚楚愣了一下，摇了摇头，“没有，我都是整条鱼腌的。”
“这就对了。”老张头拍了拍桌子，语气里带着几分得意，“腌鱼的时候，
得在鱼身上划几道口子，腌料才能渗进去。不然，腌料只能停留在表面，鱼里面当然没味道了。”
夏楚楚听了，心里一阵懊恼。她怎么没想到这一点呢？
她咬了咬嘴唇，有些不甘心地说道：“那我现在回去重新腌一条鱼试试？”
老张头笑了笑，摆了摆手，“别急，腌鱼只是第一步。你这熏鱼的做法也有问题。”
“做法有问题？”夏楚楚瞪大了眼睛，“我可是按照我爸教我的方法做的，怎么会错？”
“你爸的方法没错，但时代变了，客人的口味也变了。”老张头慢悠悠地说道，
“现在的客人喜欢口感丰富、层次分明的菜，你光靠传统的熏鱼做法，很难吸引他们。”
夏楚楚听了，心里一阵复杂。她从小跟着父亲学做菜，
一直以为只要按照父亲的方法，就能做出好菜。可现在，老张头的话却让她开始怀疑自己。
“那……我该怎么办？”她低声问道，语气里带着一丝迷茫。
老张头看了她一眼，忽然笑了，“别急，我教你一个法子。”
他说着，转身从柜台后面拿出一个小罐子，递给夏楚楚，“这是我特制的玫瑰酱，你试试用它来搭配熏鱼。”
夏楚楚接过罐子，打开闻了闻，一股浓郁的玫瑰香扑鼻而来，带着一丝甜味，却不腻人。
“这酱……怎么用？”她抬头问道。
“很简单。”老张头笑着说道，“你把熏鱼煎好后，淋上一点玫瑰酱，再撒上一点芝麻和葱花，味道肯定不一样。”
夏楚楚听了，心里一阵激动。她迫不及待地想要回去试试这个新方法。
她感激地说道，转身就要往外走。
“等等。”老张头忽然叫住了她，“还有一件事。”
夏楚楚停下脚步，回头看着他，“什么事？”
“做菜的时候，别光想着味道，还得想着客人的感受。”老张头意味深长地说道，“你得让他们吃出故事来。”
“吃出故事？”夏楚楚愣了一下，有些不解。
“对。”老张头点了点头，“每一道菜都有它的故事，你得让客人感受到你的用心。”
夏楚楚听了，心里一阵触动。她忽然意识到，自己之前做菜，
似乎只是机械地按照步骤来，却忽略了最重要的东西——用心。
“我明白了。”她郑重地点了点头，转身走出了酱料店。
秀秀跟在她身后，笑眯眯地说道：“怎么样，老张头的话有道理吧？”
“嗯。”夏楚楚点了点头，心里充满了期待，“我们回去试试新方法。”
两人回到饭店，夏楚楚立刻钻进厨房，开始忙碌起来。
她按照老张头的方法，重新腌制了一条鱼，并在鱼身上划了几道口子。
接着，她把鱼煎得金黄酥脆，淋上玫瑰酱，撒上芝麻和葱花。
“来，尝尝看。”她把盘子递给秀秀，眼神里带着一丝紧张。
秀秀夹了一块鱼放进嘴里，细细品味了一会儿，忽然眼睛一亮，
“好吃！这次的熏鱼味道完全不一样了，鱼里面也有味道，玫瑰酱的甜味和熏鱼的咸香搭配得刚刚好！”
喜欢无线的爱情请大家收藏：（）无线的爱情
悬案大用：1 修炼剑术至巅峰 蛇王缠上身：小寡妇怕是难逃 重生80年代，我靠发疯揍遍全家 通房假死后，被疯批世子撬了棺材 压寨小夫人 水浒，我在梁山开网吧！ 当空荧双子离开提瓦特后来到星铁 HP屑巫师 人类禁区 问界l 足球：拒绝国足，加入克罗地亚 侯府双骄 原神：卡池角色，涅盘之魔神 穷小子到阁老 穿越：如何有效建立明初科学体系 刚离婚就觉醒了逆天系统 天选与创世 江山御，倾城颜 崩铁，开局获得天火圣裁
海运主宰
一个奇怪的梦，王海得到了修士的传承，从此，王海的生命轨迹发生了变化。作为一名80后，王海有一点愤青的潜质，仗着自己修士的身份，时不时的做出一些仇人痛，亲人快的怪事。报告总统，今天国内忽然多出3吨毒品！查！给我查！报告将军，又莫名的少了一艘战舰。那还等什么，赶快找啊！世界上80的货物需要依靠海运，主宰了海运，也就主宰了经济。修行与科技的结合，看王海搏击大浪于瀚海之中，打造一个大大的海运帝国。...
我有七个师姐无敌了
作者鳄鱼罐头的经典小说我有七个师姐无敌了最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说奉师命下山的罗非遇到了儿时的七个姐姐，发现他们每一个人的身份都不简单。首富大明星神医大学教授佣兵老大...
高达之我的星空
一个少年穿越到了SEED的世界中，成为了阿斯兰的弟弟，开始他在SEED中YY的生活，美丽的歌姬，成熟的御姐，纯洁的萝莉，他身边围绕着一个个的女性，把动漫的主角踩在脚下，一段香艳的SEED猎艳之旅。—业余时间YY之作，本人另有作品，更新时间不固定...
遇见宫先生
书海阁小说网免费提供作者望北的经典小说遇见宫先生最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说自从到了莫家她放弃了独立自主的工作机会，放弃了自己的一切。以为只要她努力了，付出了，总会得到莫远帆的心。可现在看来，她放弃了所有，得到的不过是他们全家的厌恶。...
重生八零团宠小福包
书海阁小说网免费提供作者朽陌的经典小说重生八零团宠小福包最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说狐族小公主穿到缺衣少食的八零年代，好在有爷奶家人宠，顿顿吃的香香的，小脸蛋那是一个娇嫩萌软。奶奶说这女娃是她的心肝儿，是神仙派下拯救她老陆家的小福宝。村民嗤之以鼻，都说这陆家把个女娃当宝养，这女娃娇滴滴的肯定把陆家吃的穷困潦倒，没落于此。只不过，后来他们没等到陆家哭泣悔恨，却看到陆家盖起红砖房，年年丰收。这方圆百里唯他陆家福运接连不断，财气旺盛。面对贫瘠的环境，小公主叹了口气，还好肚子饿想吃肉...
月色迷人：老公大人你在上
唐云安爱傅靳南，可爱到最后，不仅失去了自我，甚至家破人亡。她悔了，怕了，决定离开这个恶魔，可他却步步紧逼，根本不打算放过她。她终于还是累了，傅靳南，我把这条命给你，你就能放过我了，是吗？当她彻底消失的时候，他才明白什么才是最重要的唐云安，你想的美，这辈子下辈子你都别想离开我！...