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第406章 贵州折耳根（第1页）

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一本厚厚的食谱，眉头紧锁。

这道菜在贵州当地非常受欢迎，夏楚楚相信，只要她能做出正宗的味道，饭店的生意一定会越来越好。

正当她沉浸在食谱中时，闺蜜秀秀推门而入，脸上带着神秘的笑容。

“楚楚，你知道吗？炸洋芋的秘密在于秘制番茄酱和韭菜。”秀秀的声音带着一丝得意。

夏楚楚抬起头，眼中闪过一丝惊讶：“秘制番茄酱和韭菜？我怎么没在食谱上看到？”

秀秀笑了笑，走到夏楚楚身边，轻轻拍了拍她的肩膀：

“这是我在贵州的朋友告诉我的，绝对正宗。你要是能做出这道菜，保证你的饭店生意火爆。”

夏楚楚点了点头，心里却有些忐忑。她虽然厨艺不错，但秘制番茄酱和韭菜的做法她从未接触过。

就在这时，李大厨走了进来，他是夏楚楚请来的特级厨师，经验丰富。

“楚楚，我听说你在研究炸洋芋？”李大厨的声音沉稳有力。

夏楚楚点了点头，把秀秀的话转述了一遍。李大厨听完后，微微一笑：

“秘制番茄酱和韭菜确实能让炸洋芋的味道更上一层楼。不过，这可不是随便做做就能成功的。”

夏楚楚心里一紧，连忙问道：“那该怎么做？”

李大厨走到厨房的角落，拿起一个番茄和一个韭菜，开始讲解：

“首先，番茄酱的制作需要用到新鲜的番茄，去皮去籽，然后用小火慢慢熬制，

加入适量的糖和盐，最后再加入一点点的醋，这样味道才会酸甜适中。

至于韭菜，要切成细末，炸洋芋出锅前撒上去，既能提味，又能增加口感。”

夏楚楚听得入神，心里暗暗记下每一个步骤。秀秀在一旁也频频点头，似乎对李大厨的讲解非常满意。

“那我们现在就开始做吧。”夏楚楚迫不及待地说道。

李大厨点了点头，开始指导夏楚楚制作番茄酱。

夏楚楚小心翼翼地按照李大厨的指示操作，但第一次尝试总是不尽如人意。

番茄酱熬得太稠，韭菜切得太粗，炸洋芋的味道也不够正宗。

“别急，慢慢来。”李大厨安慰道，“做菜就像做人，急不得。”

夏楚楚深吸一口气，重新开始。这一次，她更加细心，番茄酱熬得恰到好处，韭菜也切得细如发丝。

当她把炸洋芋端到李大厨面前时，李大厨尝了一口，脸上露出了满意的笑容。

“不错，有进步。”李大厨赞许道。

夏楚楚松了一口气，心里却依然有些不安。她知道，这只是第一步，要想让饭店的生意真正好起来，还需要更多的努力。

就在这时，饭店的门被推开，一个中年男子走了进来。他是夏楚楚的老顾客，经常来饭店吃饭。

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