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第357章 罗氏虾(第2页)

李大厨摇摇头,说:“我也说不上来,不过我觉得你可以再试试。”

夏楚楚点点头,心里暗暗下定决心,一定要把这道菜做好。

夏楚楚回到厨房,开始重新思考这道菜的做法。

她想起了李大厨的话,觉得少了点什么,但具体是什么,她也说不清楚。

她决定再试试,看看能不能找到那个缺失的味道。

她把罗氏虾和彩椒重新处理了一遍,这次她决定换一种做法。

她把罗氏虾用面粉裹了一层,然后放入油锅中炸至金黄。接着,她把彩椒切成细丝。

夏楚楚把罗氏虾炸好后,把彩椒丝放在一旁备用。

她转头看向李大厨,问道:“李大厨,彩椒的切法有什么讲究吗?我总觉得我切的彩椒丝不够好看。”

李大厨放下手中的活,走到夏楚楚身边,仔细看了看她切的彩椒丝,点了点头。

他说:“彩椒的切法确实有讲究。你看,你切的彩椒丝虽然细,但不够均匀。彩椒丝的粗细要一致,这样炒出来的菜才会好看,味道也会更均匀。”

夏楚楚认真听着,点了点头,说:“那我再切一次试试。”

李大厨笑了笑,说:“不急,我先给你示范一下。”

李大厨拿起一个彩椒,用刀轻轻切去两端,然后从中间切开,去籽。

接着,他把彩椒切成薄片,再切成细丝。他的动作娴熟而流畅,彩椒丝切得又细又均匀。

夏楚楚看得目瞪口呆,赞叹道:“李大厨,你切得真好!”

李大厨笑了笑,说:“熟能生巧,多练练就好了。你试试看。”

夏楚楚接过刀,按照李大厨的示范,重新切起了彩椒。

这次她切得更加小心,彩椒丝也比之前均匀了许多。

“李大厨,你看这次怎么样?”夏楚楚把切好的彩椒丝递给李大厨看。

李大厨点了点头,说:“不错,这次切得很好。接下来,我们开始炒菜吧。”

夏楚楚把锅烧热,倒入适量的油,然后把炸好的罗氏虾放入锅中翻炒。

虾的香味再次弥漫开来,夏楚楚忍不住深吸了一口气。

“李大厨,你觉得现在可以放彩椒丝了吗?”夏楚楚问。

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