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不愧是活成老妖怪一般的食之魔王!
油酥,油酥饼。
一字之差,却是完全不同的东西。
其实也不是什么难懂的料理哲学,“油酥”无非就是一种材料,半成品。
换句话,烤饼或烙饼想要酥脆可口,香喷喷的,那“油酥”不仅必不可少,制作时还要认真对待。
而实际上。
夏言的油酥,就是辣油红油,混合牛汁牛油。
不需要普通油酥配方那些奇奇怪怪的香辛料,比如放什么十三香啊,烧烤粉啊,照他想来风味满满的牛汁牛油就足够了,再放其它香料就会显得臃肿,累赘。
多一种香料,就相当于多一种难以抑制的风味。
他可不想自己的黑暗辣度,因此遭到其它香料的压制,变相被削弱了。
辣度被挤占。
不就相当于挥刀自砍黑暗指数么,夏言没那么傻。
五分钟后,醒面完成。
擀面夏言还是会的,考虑到这一步比较消耗体力,对臂力要求高,夏言也没好意思叫旁边的薙切绘里奈一并代劳,自己挽起了袖子,抓取擀面杖就开始工作。
又过了一刻钟。
终于,两大坨白皙细腻的面团,被擀成了一张方形的面饼,摊铺在厨台上,周围还散落着些许面粉。
而后,夏言就怀抱油酥碗,提着刷子。
薙切绘里奈目睹他如同粉刷匠,神情认真专注,对着一张薄厚均匀的面饼,反复刷了好几遍。
结果。
就像一堵墙,喷上了红色油漆!
亮度很高,一闪一闪。
同时,刺鼻的“油漆味”,迅速溢满了空气,并向着还没关紧的厨房门外泄出去,远远的,就听到了薙切本家仆人们惊慌的咳嗽声,紧接着这些声音就迅速远离并变淡了。
薙切绘里奈:“???”
她已经自行脑补到,一群仆人仿佛受惊的小兔子,蹦蹦跳跳逃离的画面。
之前就因为被辣到呼吸艰难,所以戴了口罩。
现在呢,薙切绘里奈又一次感到窒息。
空气更为沉重,因为急剧加浓的黑暗辣味,几乎停滞下来了。
隐隐约约。
开始被汗液模糊的视野,像是飘满了红云。
时而舒展,时而紧缩的云雾,又带着一丝丝柴火味,这些异味此时落在薙切绘里奈的嗅觉里,让她隐约看见了一条红色的熔岩之河。
岩浆滚烫。
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