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第37章 美食的诞生（第2页）

大铁锅烧水速度特别快，不一会儿的功夫，锅里的水就冒出了小泡泡，

“添柴，火烧的再旺点儿！”钱盼盼看着已经开始翻花的水，对轻云说道。

“墨竹，我把盆里的淀粉浆倒进锅里后，你一定要快速的搅拌，听清楚了么？”

钱盼盼看着水温差不多够了，于是对墨竹吩咐道。

“小姐放心，这点儿小事儿，不成问题”墨竹一副胸有成竹的样子。

万事俱备后，钱盼盼把盆里的淀粉浆，一股脑儿的倒入热水中。

墨竹快速的搅拌，两人配合默契，真真是做到了无缝衔接。

随着墨竹的不停搅拌，锅里的淀粉越来越粘稠，更神奇的是，随着搅拌时间的增加，淀粉变得晶莹剔透。

围观的钱启月和钱少星两人都惊呆了，浑浊的液体，居然变成透明的面团，真是太神奇了。

“墨竹可以了，你把面团刮出来，放在面板上”钱盼盼对着墨竹说道。

墨竹听后，手下加快速度，把锅里的透明面团都刮得一干二净。

钱盼盼站在案板边，挽起袖子，在面板上倒了一把白面，然后把淀粉团和面混着揉搓起来。

直到表面光滑，钱盼盼又用擀面杖，把面团擀成一张薄薄的面皮，

钱盼盼在面皮表面撒上一层干面，防止粘黏，紧接着把面皮卷成卷，

用刀切成一指宽的细条，切好后，钱盼盼轻轻的把面条都抖开。

“水开了么？”钱盼盼行云流水的一番动作结束后，转身来到灶边。

“开了，开了”红苕停下添凉水的动作，急忙回道。

“好”钱盼盼说着，就把切好的面条放进锅里，大概一分钟后，

已经变得晶莹透明的面条漂浮在水面，如果不仔细分辩，很难被人发现。

钱盼盼把土豆粉从锅里捞出来，放入冷水中冷却定型。

冷却的功夫，钱盼盼着手准备料汁，蒜泥、葱花、辣椒、盐、酱油、糖等被放在一个大瓷碗里，

钱盼盼把烧开的热油淋在上面，并快速搅拌，刹那间一股香味弥漫而起，

片刻钟就席卷了整个厨房，厨房中的几人，微眯着眼睛，贪婪的深吸着迷人的香味儿。

钱盼盼原本出声让大家帮忙，但是一抬头看到大家都是一副享受的样子，

于是自己动手，把冷却好的粉条沥水放在盆里，

再放入料汁搅拌均匀，最后分别盛在碗里，放在桌子上，

钱盼盼对着呆愣的几人说道“还愣怔干什么？快来尝尝味道怎么样？”

说着钱盼盼自己先吃了一口，入口筋道爽滑，浓浓的土豆香气弥漫在口腔，让人欲罢不能，在炎热的秋天，来上这么一大碗，真是清凉解暑。

回过神来的几人，看着钱盼盼吃的一脸享受，也急忙拿起筷子吃起来。

“三小姐，这真是太美味了…”墨竹吃完一大口忍不住夸赞道

“嗯…嗯…好吃，吃到嘴里滑滑的凉凉的，很舒服”钱少星也在一旁附和着

“好吃，太好吃了，酸酸甜甜的，一口下去感觉整个人都凉快了”轻云一口气吃了大半碗，然后一脸享受的说道。

“好吃，好吃！没想到土豆还能这么吃，三小姐真是厉害，我长真么大，还没吃过这么好吃的的东西呢！”红苕表情夸张的说道，说话间有几分连翘的影子。

钱盼盼见红苕与往日不同，少了几分稳重，多了几分活泼，看样子是吃嗨了，不由得抿嘴一笑。看小说，来小燕文学，关闭阅读模式，体验高速阅读！

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