手机浏览器扫描二维码访问
“哎呀哎呀哎呀!”
厨房里黑烟弥漫,阿紫团团乱转,显然慌了手脚。
姜明哲一进厨房就差点被油烟味顶个跟头,捂住口鼻一看,灶台上一块油汪汪铁板,板上一大块黑漆漆的物事,冒起滚滚烟雾。
烙油饼烙焦了?
厨房接着后院,姜明哲连忙推窗开门,抄起木铲将那糊饼挑出窗外,又把铁板边移开灶口,捡起扇火扇一通猛扇,将黑烟从窗口、门口扇出。
阿紫见他这般利落,再看看自己手足无措模样,顿觉丢人,连忙甩锅:“都怪你,要不是急着去救你,怎么可能会烧糊了。”
“是是,师姐如此关心,师弟受宠若惊。”
姜明哲连忙认下这笔人情,阿紫这才露出笑意:“哼,算你懂事。”
说罢指了指旁边木案上几团黏答答、湿乎乎的面团:“幸好我准备的多,也够咱们吃啦,哼哼,我做的狗浇尿可香了。”
狗浇尿,姜明哲跟着考察团来到西北,第一顿饭就有这个。
其实就是烙油饼,用白面、青稞面都能做。
若按现代人做法,面粉中要小苏打、菜油、白糖,搅拌均匀后缓缓注入开水,揉成面团,擀开抹油撒豆粉,卷成长条,切成一个个剂子,再擀成一张张圆饼,热锅刷油开烙,不时往上浇油、翻面。
因西北人民多用油壶,灶台又高,女人们做这饼子时,斜着身体浇油的动作,形似小狗撒尿,故此得了这个不算雅致的名字。
姜明哲自小就帮着父母做饭,长大后独居,有闲暇时也会自己开伙,算是抖音老饭骨、夏叔等一众大厨的不记名弟子,厨艺虽不能媲美正经厨师,比之阿紫,那是高了不知多少。
因此他一看那面剂子,就知道毛病不小,卷起袖子道:“师姐好心救我,怎么能让师姐忙碌?我洗把手,师姐等着吃就好。”
阿紫欣喜道:“对啊,你说你会烧菜的,难道连狗浇尿也会烙么?”
合着在这小丫头心里,烧菜和烙饼不算一回事儿。
姜明哲点点头,阿紫屁颠颠跑去水缸旁,摘下瓢儿舀了满满一下,缓缓倒在姜明哲手上。
姜明哲这双手,捏死小鬼脸蜘蛛在先,抓破明珠子皮肉在后,一连洗了五遍,他才觉得大致干净了。
让阿紫取了麦粉,姜明哲把那些黏答答面团摞在一起,撒些麦粉开始揉搓,揉一会再撒一些,不大一会,揉出一个光洁滑溜的面团,就手擀成一张大面皮。
阿紫这里没有豆粉,姜明哲便切了些小葱,拌入豆油、青盐,均匀抹在面皮上,卷起后切剂、擀开,不多时做出十张碟子大小的面饼。
这时那铁板也凉了,姜明哲拿去后院,使竹刷刷去焦糊,冲涮干净拿回,重新搁在灶上。
阿紫见他一个男子汉,干起这些厨房活计有条不紊,比之追风子还要利索干练的多,心里又是佩服、又是欢喜。
忍不住暗暗想道:师父常常让我去饭堂帮忙,还说我不会做女人的活计,将来肯定嫁不掉,哼哼,看大生姜手脚多么利索,可见这些活计,还是男人干才好,唉,只是这世间男子,肯和大生姜这般干活的,怕是没几个。
但是再一想,也不尽然,三师兄追风子也会啊!
念头这么一转,阿紫立刻撇嘴摇头,就算会有什么用,长得那么胖那么丑。
灶台里火还未熄,姜明哲把铁板放上灶口,待烧的热了,提起壶嘴弯弯的小油壶,倒了些在铁板上,使铲子推开,然后烙饼、添油、翻面,反复几次,饼子已呈现出金黄色的色泽,香气扑鼻。
阿紫忍不住深吸一口气,欢呼道:“你做的狗浇尿好香啊!”
姜明哲取来碟子,盛了香喷喷的饼子放上桌子:“师姐先吃,我把剩下的也烙了。”
阿紫蹦蹦跳跳过去坐下,正要开吃,忽又停下,起身回到姜明哲身边:“哼,你又不是伺候我的厨子,我要等你做好了,和你一起吃。”
烬夜藏欢 天庭办事处 结婚七年,妻子让给男秘书让位 亮剑:都穿越了还玩小米加步枪? 年代签到真言符,送假爹妈进局子 神瞳捡漏,十个女总裁为我杀疯了 公主今日不翻牌,九个驸马打成狗 我的未来每周刷新 我在末世里饲养诡神 满级大佬重生,白眼狼徒弟全慌了 神级选择:我的奖励不对劲! 我在费伦当学徒 逃婚农女娇软,深陷五兄弟修罗场 不敢折柳枝 恋综:每天一个新人设 身份被偷后,住在短命反派手机里 副作用能转移?我狂练邪功! 囚春台 疯批师姐入魔后,白眼狼们悔到哭 桑榆逢远棹
简介前世,简宁被妹妹和渣男迷了心窍,误以为宠她入骨的男人是害死父亲的罪魁祸首!她作天作地,抛夫弃女,只想离他远远的!却不想反被渣男囚禁八年!直到被渣男凌虐至死,她才知道这一切原来都是渣男和妹妹的阴谋!重生归来,简宁紧紧抱住老公的大腿,狂刷好感,老公,我知道错了!男人步步逼近,你昨天还说要离婚!简宁吓得小脸惨白,打死不离婚!我要名分!要公开!要我们的小圆圆!我生她肚子那么大一条疤。男人那条疤明明是阑尾炎简宁炸毛,搂着他不撒手,我不听!反正我现在就是沈太太!结婚下一秒,被男人反客为主,好,别后悔!...
一只遨游在无边无际无穷无量无极无限的混沌海中的大怪物的肚子里有着一个很大很大的世界大大的世界里面的一个‘小小岛屿’之上,人类兽族水族恶魔妖精翼族天文人多样的种族,多样的生态罗曼普雷尔龙骑士圣战士巫师幻魔怪杰武圣精英达人非人故事于此开端...
昔日没落家族公子归来纵横都市,土地上染的鲜血终将要鲜血来洗,他要做唯一的王者,物竞天择,唯我称王。...
她在逃跑途中,和神秘男人扯上关系。没想到他居然是高高在上,冷酷腹黑,且不近女色的顾凌擎...
面对卧病在床的父亲,秦天甘愿入赘三年!三年期满,妻子突然说要跟我同床...
荷花画的画栩栩如生,绣的花如同立体,能够以假乱真,令人叹为观止。如果在现世,她应该是受人尊敬的艺术家,名利双收。可在这里,却是村中公认的傻子!从穿越来的第一天,就处处受人嘲笑。因为,荷花是个没有记忆的傻子,记忆短到只有一天或者几分钟!然而,偏偏这样的傻子却在幼年时就被许给了相貌人品家世全都顶呱呱的年轻秀才崔晋原。这可让那些思慕者怎么忍?崔晋原挤了过来,老婆,你说要不要怼她...