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第169章（第1页）

在尝到味道前，卖相和香味是美食能给人最直观的感受了。

虽说心里对所谓的“外卖”很是不满，觉得这只会让人沉迷享乐，而破坏大理寺的严肃，但盒盖一揭，那香味便势不可挡得飘了出来。

即使是罗寺丞，也忍不住深深吸了口气，肚中饥饿之意更甚，仿佛……还鸣叫了一声！

他面上一红，慌乱地四处看了看，只见所有人要么低头猛吃，要么闭眼细细品位，根本没人注意这边的动静。

先是松了口气，而后只觉香味不住往鼻子里钻，罗寺丞心底越发犹豫。

大块的鸡肉躺在酱汁中，被染成了深红的褐色，青红两种颜色的辣椒混在鸡块中，还有细碎的葱花点缀，直让人心痒难耐。

风气之事可以之后再向杨大人提，但这饭食买都买了，若是不吃，岂不是浪费？

想到这里，罗寺丞仿佛找到了个由头般点了点头，终于动起了筷子。

只有略显迅疾的动作，透露出了执筷舊shigg獨伽之人真正的想法。

汤汁被炖得有些粘稠了，夹起时还会有些粘连，仿佛在挽留这鸡块一般。

虽说主食材都是鸡肉，但三杯鸡的味道口感都与辣子鸡截然不同。

不似辣子鸡干酥焦脆的口感，这鸡块上裹着汤汁，尝起来很是湿润，入口时浓郁的酱香味尤其特别，米酒、酱油、麻油每一样都是香气四溢的调料，混合到一起后更加诱人。

虽说也放了辣椒，但辣味并不明显，更像是一种点缀，最后放进去的冰糖带来了一丝甜味，甜可以提鲜，汤汁里微微的甜让三杯鸡的味道更显得鲜美了。

鸡肉质地极嫩，软糯弹牙，几乎没怎么嚼就软烂了，顺着喉咙滑下去时罗寺丞还有些恍惚。

这味道……着实让人惊艳！

随后他又尝了酸辣藕片，此时正是吃藕的时节，木恬选用的都是祁家庄子上每日新摘的藕，新鲜爽脆，炒好后酸辣开胃，因为切完后先泡了下，去掉了表面的淀粉，焯水后又下过凉水，所以藕片保持了极脆的口感，吃起来咔嚓咔嚓的。

丝瓜蛋汤也很合胃口，清淡之外很是鲜甜，比他以前喝过的那些做法复杂，用料讲究的汤水味道更好。

“这辣味菜果然还是木家酒楼做得最为正宗，以后午膳可是有口福了！”

李寺丞意犹未尽地吃下最后一块辣子鸡，又在辣椒堆里翻找了许久，确认全都是辣椒，一块鸡肉都没剩下后，才依依不舍地放下了筷子。

他是西南蜀地之人，科举后才留在京城做官，虽然也待了十多年，但家乡口味总是没变的，蜀地常吃辣来驱湿，还爱用花椒作为调味，与京城口味有很大差异，所以他时常四处搜寻家乡美味。

除了这一点，李寺丞本身也是个爱吃的，京城内的各色酒楼食肆算得上了如指掌，特别是哪家请了蜀地的大厨，他是必要去试试的，可吃来吃去，却总觉得还差了点。

倒是这并没标榜什么蜀地风味的木家酒楼，做出的辣味菜肴实在让人惊叹不已。

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