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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“怎么会呢?”杜梅忙丢下担子,脸都没洗,跑进厨房四处查看。
她这几日知道要留在家里插秧,所以并没有做菜和汤。可厨房破旧,门窗的缝隙都很大,这些日子经常熬肉骨头汤,杜梅担心引来老鼠和蟑螂,做吃食最是忌讳这个。
杜梅将厨房里里外外,犄角旮旯都寻了一遍,并没有发现异样,但厨房里确实有股浓重的味道,说是臭味却也不完全像。
“姐,好像是这个坛子里散出的味道。”杜桂像个小狗崽子似的四处嗅嗅,指着一个坛子说。
“哎呀,这几日忙晕了,把这茬忘记了,快让我看看。”杜梅一看那个坛子,突然想起,前几天腌的臭豆腐来。
“姐,啥好吃的呀?”杜桂一脸兴奋。
杜梅心里没底,虽然梦里管那道吃食叫臭豆腐,可是不是她这种臭,就不得而知了。
洗了手和脸,杜梅卷起袖子,将手伸进坛子里,坛子口小,看不见里面,杜梅只凭手感,掏出了两块。
“哇,这是啥!”三个小的和黄大丫正围成一圈,看杜梅掏出什么来,当见到她手心里两块黑乎乎的东西,散发着浓郁的臭味时,纷纷躲闪到一旁。
“姐,这个真能吃?”平时见了柴禾棒子都想啃两口的杜桂惊恐地问。
“让我来试试。”杜梅将坛里的臭豆腐全部取了出来。
“姐,还是扔了吧,这么臭,肯定坏了。”杜桃皱眉道。
“你们家里比我家的日子还难过啊。”黄大丫有点同情杜梅姐妹,她家日子再难捱,也断不会吃坏了的东西啊,因为看病更花钱。
“让大姐试试,说不定是啥美味呢,你们没听说嘛,酒还是剩饭酿的呢。”杜樱倒觉得可以一试。
“杜桃,去把油锅烧起来。”杜梅将臭豆腐表面的黑卤汁洗了洗,将它们放在箩里沥水。
“嗳。”杜桃答应一声,熟练地点火架柴烧起来。
锅里的油温渐渐高了,杜梅琢磨着,这炸臭豆腐该是和炸豆腐果差不多,便依样画葫芦。
一个个小巧的黑色方块,顺锅边滑入锅中,瞬时滋滋作响,翻滚出大片的油花,不过三五息的工夫,一个个膨胀的淡黄的小球,陆陆续续浮在了油锅表面,散发出奇异的香味。
杜梅用漏勺挨个翻动,让每一面都炸透了。直到炸的表面金黄,起了硬壳,她才将它们一一捞起来。
一大碗臭豆腐放在厨房桌上,旁边是一碟甜酱和一碟辣酱。杜梅姐妹和黄大丫每人面前一双筷子,十双眼睛盯着看,就是没人敢吃。
“闻着蛮香的,比豆腐果还香,不知吃着啥味?”杜桂强忍着,咽了口口水。
“香是香,可我一想到是那又臭又黑的东西做的,我就不敢吃。”杜桃双手十指交叉,紧紧握着。
“我来先吃!”杜梅举起筷子就要搛。
“姐!”三个小的齐声大呼,声音里全是担心。
“那这样吧,杜樱,你去熬一碗石榴皮水,我若吃坏了肚子,好歹有的治!”杜梅这是豁出去了,她就不信梦里人吃那么香,她会做不出来。
“姐,你真的……”杜樱为难,听说过拼死吃河豚的,没见过宁愿拉
肚子都要吃臭豆腐的。
“快去熬。”杜梅挥挥手,一副不容置疑的表情。
“那好吧。”杜樱无奈地应下,自去忙活了。
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