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第一百三十七章 开店前夕（第2页）

三水的称呼，是李一山给张淼取的，并且这个称呼只有他一个人叫。

“闻着味道飘过的方向就知道了。

我娘卤制的卤味配方独一无二，整个镇上都找不出第二家来。

那味道是老好吃了，晚上我回家后，给咱药铺送一些来，给你和李大哥、钱掌柜尝尝了。”张淼笑着回应，脸上洋溢着自豪之情。

“这味道一出来，我就馋得慌。”李一山摸了摸下巴，眼中闪烁着期待的光芒。

.........。

“娘，这素菜卤制好了，你来尝尝如何？”周秋见素菜卤制差不多了之后，喊来李天星试试口味。

“这藕片很脆、爽口，豆腐也很入味，软绵又不失嚼劲、腐竹也吸饱了卤汁，口感丰富而有层次，真是美味极了！

火候和时间掌握的刚刚好，可以不用继续卤了，捞起来，再放些卤水浸泡一夜，明天吃起来味道还要好。”李天星细细品尝后，赞不绝口。

“好，儿媳接下来卤制猪下水了。”周秋闻言，脸上绽放出灿烂的笑容，似乎得到自己婆婆的认可，她感觉很高兴的。

“咱家今天中午就在店里头吃饭了。

老四，待会你把你三嫂接过来，顺便叫来安心、安好，还有周秋她娘，你大哥和三哥他们。”李天星继续交代她家老四道。

后面，卤制猪下水以及猪头肉、五花肉的时间要久的多。

等中午他们一大家子吃完午食之后，这边还在卤制猪下水以及猪头肉、五花肉，等到下午三点多钟的时间，这才终于卤制完成。

整个厨房弥漫着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。

“这卤肉真是绝了！肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，香气扑鼻。”张炎试了试味道，便赞不绝口。

“真的好吃，我感觉明天开集，肯定会大卖！”张彩霞也附和道，脸上洋溢着兴奋与期待。

“秋，这些猪下水、五花肉、猪头住你都切一点，再装些素菜和卤蛋，准备一些送到隔壁药铺和对面粮店去。

给李家和鲁家尝尝。药铺我送过去，对面就你送过去了。”李天星吩咐道。

“好！儿媳这就去准备。”周秋拿来两个食盒，每样卤味都切了点，装到食盒里面，准备了一叠素菜、一叠五花肉、一叠卤蛋、一叠五花肉和猪头肉。

周秋也知道李家和鲁家都是镇上大户人家，准备的东西自然不能寒酸了，她细心地将每一样卤味摆放得整整齐齐，还特意用新鲜的荷叶包裹住卤蛋和一部分卤肉，既保持了食物的温度，又增添了一份清香。

装好食盒后，周秋又检查了一遍，确保没有遗漏，一份递给她娘，一份她亲自提着，送到了对面的粮店。

........。

“张火娘，你怎么来了？”等快到药铺打烊的时候，钱氏看到李天星来了，特别是在李天星手中提着的食盒看了一眼后，钱氏上前迎了迎问道。

“以后我家要在隔壁开个卤味店，以后也就是邻居了，所以特地来跟您打个招呼，顺便带了点自家卤制的卤味给你们尝尝。”李天星笑容满面地回答，将手中的食盒轻轻递上前。

钱氏闻言，连忙接过食盒，客气道：“哎呀，真是太好了！以后有个卤味店做邻居，我们药铺的日子可就有口福了。明儿开张，我们一定捧场。”

李天星笑着点头：“那是自然，到时候还望钱大姐多多关照。”

李天星再和钱氏说了几句话后，便告辞离去了。

“娘，你怎么还不快关门，现在就差你咱就可以吃晚饭了。”这时，李一山撩开后院的帘子，伸出一个脑袋出来，喊着钱氏道。

“你这臭小子，一天到晚就知道吃吃吃。还不快把这食盒拿进去，把里面的吃食端出来，老娘我来关门。”钱氏听到自己儿子催着自己去后院吃晚饭后，她头也没回，口中没好气的冲自己儿子道。

她这个儿子，干活是没话说，唯独在吃这一块，很是挑剔，但凡是外面卖的吃食，除非味道特别好，否则很难入他的眼。

钱氏心里琢磨着，这李天星家的卤味要是能入了她儿子的口，那以后他们家卤味店的生意指定差不了。

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