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“然后在鱼身上划几道,抹上盐和料酒腌制十到十五分钟,在鱼肚子里面可以塞一点姜丝和葱白这可以提味。”
“划几道我这会,盐我要抹多少啊。”这个适量的词我还是摸不透。
“先生你看啊,你先揪一小撮,慢慢的把鱼全身都抹到,只要鱼身上都有一点细细的盐就可以了。”真的是不是自己上手都不知道该怎么弄。
鱼重要腌制好了,“接下来怎么做。”
“嗯,蒸锅我已经加水预热好了,现在放入鱼蒸八分钟就好了。”
“八分钟就好了啊,这也挺快的。”
“那我们现在来调料汁,生抽加蒸鱼豉油加糖搅拌均匀就好了。”
不要以为我懂了适量这个词啊,生抽豉油还有糖都是厨师倒好的,我就是负责一个搅拌的过程而已。
“先生你看我们蒸好的鱼旁边还有汤汁我们要把它倒掉。”
看着刚蒸好的鱼流出的汤汁,好像很鲜美的样子。“嗯,倒掉之后怎么做。”
“现在我们要把刚切好的姜丝和葱段平铺在鱼身上,然后热锅入油烧开,有青烟冒出即可。”
趁厨师起锅烧油的空无把姜丝和葱段摆好,烧油这种事在前几个菜的经历教训之后我发现我还是不适合。
“好了,油烧开淋上去,快把刚才调好的汁浇上去。”
听着油浇上去发出呲呲啦啦的声音,然后汤汁浇上去。就这样一份营养美味,清爽可口的清蒸鲈鱼就做好了。哈哈,虽然重要部分不是我亲力亲为做好的,但这至少也是我做好的啊。
站在一旁的厨师鼓了鼓掌,“先生做的菜真好。”
完了,这是在吹捧我吗?
“那先生今天就先结束好不好,我还要准备晚饭呢,等会少爷就要回来了。”一脸无奈的样子,有点祈求的看着赵桁淮。
看着这盆鱼我很满意,“没事没事,你做你的,我还有一个面没有煮呢,等会顾笙禾就要回来了。”
当然少不了我们西红柿鸡蛋面了,等会顾笙禾回来我就不信他不会夸我。
顾笙禾拿着公文包放好之后看着坐在客厅的顾黎和一位不速之客,“小黎,这是,他怎么又来了。”
顾黎看着顾笙禾有点不开心的样子,“哥哥你还是先去看一下小淮哥哥吧,他在炸厨房呢。”
什么情况,“小黎你说什么,炸厨房?”
顾黎看着顾笙禾一脸不相信的样子,“是啊,你去厨房看看吧。”
看着顾笙禾往厨房走去,“你看这下没事了吧,接着看电视吧。”
“你哥哥,是不是不喜欢我啊。”周世墨看到顾笙禾看他的眼神好像有点不开心。
“没事没事,你别管他。
听到顾笙禾的声音之后,赵桁淮把自己做好的鲈鱼和面端了出来。“顾笙禾你看我做的菜还过来尝尝。”
把菜端到餐桌上之后,便拉着顾笙禾坐了下来。一脸期待的看着顾笙禾,“你快尝尝好不好吃。”
听到有吃的之后顾黎和周世墨连忙飞奔了过来,“”哥哥有什么好吃的啊。
看到他俩跑出来之后赵桁淮把菜护在了自己面前,“这是给你哥做的,你不能吃。”
听到是专门给自己做的菜的时候顾笙禾露出了笑容。“好,我来尝尝。”
赵桁淮把筷子递给了顾笙禾,顾笙禾夹了一筷子的鲈鱼放到了嘴里。“嗯,很不错清爽可口。”
听到夸奖之后赵桁淮感觉自己的劳动成功得到了肯定。“你说好吃的,这些你都要给我吃干净,还有这个面。”
“这些都是我吃完,那你们呢。”
“我们还有厨师呢,我们吃厨师做的。”
这…。
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