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第七章 野外取火技能（第4页）

·光线最强。

·能够有效利用燃料。

·产生的烟和火花直接上行。

·能够有效防雨和雪。

搭建火堆的时候，需要一个浅的火坑，在潮湿或者特别干燥（可能引燃火坑周围）的环境下，需要在火坑底部铺上千树皮、干草或者石块，然后再放燃料，首先放的是小的燃料便于引火。将添加的柴火尽量堆成网锥形，但是要在靠近地面的地方留出空间放火绒。

将较细小的材料靠近火堆的中心，较大的材料放置在火堆的外围。不要将柴火堆得太紧实，留出空隙让氧气能够进入火堆当中。如果有风的话，让火堆开口处正对风的方向，因为风会让火燃得更旺。如果当地有的话，可以在火堆中放置诸如桦树皮这样富含树脂的燃料。

然后在火堆外放置斯科木，也可以放一些小的木头。但是问题是，当里面的那些材料燃烧之后，火堆可能会倒下。无论什么情况下，都应该在火堆中间添加一些较小的木头，尤其是当你打算在火堆上放置大型木材时。否则火堆中间都烧空之后，外边的木头可能还没有燃烧起来。

让火堆保持燃烧

很多时候，你可能希望火堆能够持续燃烧整个夜晚，以便第二天不需要重新取火。其实有很多种方法能够保证火堆整晚燃烧，但是必须确保在晚上睡着的时候，火堆没有失去控制的危险。

在准备睡觉之前，可以在火堆里添加大型的湿柴来保证其能够整宿燃烧。最好的材料就是像橡树这种木质坚硬的树木的新鲜树枝，但是新鲜树枝会产生大量的浓烟。

如果火堆在住所内部，而且你不会受到烟雾的干扰的话，完全可以利用这种湿柴让火堆过夜。如果火堆是在野外，容易受到风的影响，你可以在添完湿柴之后，在燃烧的炭火上盖一层干燥的土壤，以阻止过多的氧气进入而导致炭火燃烧过快。但是要确保土壤中没有干的树叶、草或者其他易燃的材料，以防发生意外。

第二天早上，要让火堆继续燃烧，只需要小心地移开火堆上的土壤。火堆中应该还有大量燃烧着的炭火，有可能在一层炭灰的下面。将火绒和一些其他引火物放在炭火上面，然后吹气，你就能在很短的时间内得到火了。

搭建做饭用的火堆

做饭用的火堆应该能够提供大量的炭火。因为当用陶制容器烤肉或者加工其他食物的时候，可能并不需要太多火焰。好的炭火提供的热量更持久，而且温度也更稳定，这样不容易将食物烧焦。

做饭用的火堆经常搭建在两根大型原木之间，这样既能控制火堆，也能用来放置做饭的工具。当然，这两根原木也会被点燃，需要替换。为了避免原木被烧着，可以在原木靠近火堆的内侧糊上一层黏土，这样能有效阻止原木被烧着。原木从某种程度上也会阻碍火堆的燃烧，因此如果有风的话，让原木放置的方向与风向保持一致，这样能为火堆提供更多的空气，有利于燃烧。

在原木之间搭建一个网锥形的火堆。在火堆燃起之后，可以添加较粗大的木头，燃烧之后就会剩下大量的炭火，非常适合做饭。

从现在开始，需注意的就是一直保证火堆中有一定数量的炭火。可以每次添一根木头，这样木头很容易被烧着，烧完之后再添加第二根。

做饭用的火堆还有很多其他用途，如烤胶、去除云杉树根皮等等。你可以充分利用它，否则白天的时候，要完成这些事情还需要重新点火。

做饭需要的工具

除了防火的容器之外，你还需要一些工具来将做好饭的容器从火堆上取下来。应该在做饭之前就制作好这些工具。最有用的工具就是钳子。当然根据不同的炊具制作不同的工具也很重要。尽量给能装手柄的容器装上手柄。

利用烧热的石头做饭

除了在火中或者火上做饭，还可以利用另外的方式。烧热的石头就能够用来做饭。需要找一些大块的光滑的石头，然后将它们放进火堆中烧，直到烧得通红才取出使用。

正确选择石头

千万不能选择那些小溪里、沼泽地里或者被水浸泡过的石头。尽量从高地上选，因为那种地方的石头没有吸收太多水分。被水浸泡过的石头在被加热的时候容易爆炸。那些从高地上捡来的由于下雨看上去潮湿的石头是可以用的，但是即便如此，在第一次烧这些石头的时候，也最好与火堆保持一定的距离以保证安全。

烧水

这种烧热的石头最有效的用法就是烧水。你可以用它们烧开装在诸如木碗或者动物膀胱这种放在火上直接烧会被烧坏的容器中的水。几块拳头大小的石头就能轻易地将几升水烧开。如果有必要，还可以再放进几块烧热的石头，让水持续沸腾。

烹饪食物

如果可以找到大的平整的石头，将其放在火堆上烧，直到烧热，你完全可以把它当做平底锅或者煎锅来使用。如果你有油或者动物脂肪防止食物粘在石头上的话，用这种方法更好。这种方法还可以用来煎或者烤面包。

如果有两块这样的平板石头，你还可以用它们烹饪鱼或肉之类的食物。将食物夹在两块石头之间，这样烹饪食物不仅味道好，而且熟的速度也快。

取暖

做完饭之后，还可以用这些石头来取暖。你可以将它们放进住所内，让整个空间保持温暖，也可以将它们作为个人取暖设备（但是不要把它们烧得过烫）。

在土坑中烹饪食物

在土坑中利用烧热的石头可以烹饪食物。你只需要将食物放进土坑中，让石头的热量自动对其进行长时间烹饪，当你晚上返回的时候就可以享受到美味的食物了。土坑深度为30~60厘米，将烧热的石头放进土坑底部。等待一段时间，让石头将土坑烘干，这样能避免食物带有泥土味。

一旦土坑烘干之后，在石头上方铺上一层厚厚（约20厘米）的青草或者可食用的树叶，然后将准备烹饪的食物放进去，再盖上一层青草或者树叶，最后用泥土将坑全部埋上。然后你需要做的事情就是等待，几个小时之后将坑挖开，取出食物。如果你放置的石头足够热，食物就能烧熟。

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