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这种红薯饼,必须要油炸出来吃,现场吃,这是一种味道,但是等到凉了之后,就僵硬起来,味道也没有那么好。
但是吃不完怎么办呢?那就是将它放进蒸笼里面,蒸出来之后,会变软,没有了刚刚油炸出锅的香脆感觉,却多了一丝淳厚的红薯香味儿。
一种红薯饼,能够有两种吃法,确实也是不简单,李岳也是第一次见到这样的吃法。
现在正好是油炸出锅,金黄无比的时候,李岳嗅到了香气,整个人都精神了。
这就是明洲特产,红蜜薯的香味儿啊!一闻上去就是香甜无比的味道啊。
莫妮卡这个时候也端着一盆走出来了,笑道:“老板,张姐姐也教我做了,你看。”
“你学会了?”李岳有些意外,没有想到莫妮卡端出来的那一盆,好像也很不错的样子。
“我一个人哪里能够一下子做那么多呢?我就叫莫妮卡来帮我了,没想到,这丫头天分很高的,一下子就学会了,做出来的就跟我不相上下了,小岳,在你店里帮忙是不是都是需要天才才可以呢?”
张嫂说起这件事情的时候,脸上都露出了无奈的神色,好像李岳这边每一个人都是不一样,都是厉害的角色。
李岳听到这话,也有些不好意思,好像真的就是这样,莫妮卡的学习能力相当可怕,就算是李岳也有些自愧不如。
不过现在是尝尝看美味的时候,李岳连忙抓起一个红薯饼,然后放进嘴里面咬了一口,嘎吱一声,酥脆无比的声音就响起来了。
“好香啊!果然每个地方最好吃的不是名盛酒楼,而是街头巷尾的各种小吃。”
李岳这一声感慨确实是没错,张家华这个时候也点头,赞同说道:“虽然说,我评价的都是各种老品牌或者说是百年老店,但是对我来说,最好吃的确实还是街头巷尾的各种各样的小吃。”
高手在民间,这种话真的没错,别看很多小推车弄出来的小吃不干净什么的,实际上那些才是最好吃的东西。
小时候,大家都是吃着这样的东西长大的。
张家华吃着红薯饼,笑呵呵说道:“你们知道吗?我小时候,那段岁月哪里有现在那么多小卖部超市什么的,只有这样小推车出来卖的各种小吃,我最喜欢吃的就是这个红薯饼,放学之后,一毛钱一块,不便宜,却又是最好吃的,每天早上一毛钱的早点钱,我全都省下来吃这东西了。”
李岳似乎听到了什么不得了的事情,乐呵呵问道:“那么张大哥,你是不是看中嫂子这一点,才追求的她呢?”
“嗯?你怎么知道?”张家华有些意外,不过很快有些不好意思挠挠头,说道:“确实,那个时候我刚刚上班,还没有走上美食评论家的这条路,你嫂子就是我单位的一个前辈,年纪虽然跟我差不多大,却比我早入厂一年,偶然吃到了她的红薯饼之后,我就喜欢上她了。”
虽然都是老夫老妻了,但是说起这件事情,张家华脸上还是有一些不太好意思。
“哈哈,果然是这样,嫂子你呢?怎么样才喜欢上我张大哥的呢?”李岳现在难得八卦一次,饶有兴趣询问了一声张嫂。
“其实一开始,我也没有同意,那个时候你张大哥,确实是厂里面比较帅气的,我又不是最漂亮的,当然觉得他是在开玩笑。”张嫂说起当年的事情,脸上也露出了一丝不好意思。
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