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因为到了2018年的时候,奶茶市场已经大致呈现‘一九格局’了,真正能盈利的不到10%,而剩下的90%都难以生存。
这也就是为什么很多奶茶店的老板,明明生意很好,可经营一年后,却发现不赚钱甚至赔钱的关键所在。
开奶茶店赚钱的概率只有10%,而且不是单靠起早贪黑,忙前忙后就可以了。
想要赚钱要从原料配方到营销推广,不管中间哪个环节出了问题,都不可能赚到钱。
其次很多人加盟商开奶茶店其实就是被各种MV和电视剧里的温馨画面欺骗了。
可只要仔细想想就能明白,在只有30平米的狭窄店铺里,要想方设法把制冰机、泡茶机、净水机、冰柜、牛奶、茶桶、水果、塑料杯子等等搁置,然后再和几个店员忙碌地挤在一起。
生意惨淡时,会纠结地眉头紧锁;生意红火时,会忙得手脚哆嗦。
慢慢的开店的人会发现,自己开奶茶店的初衷,原来竟是虚构,这时候也会有不少人丧失干下去的动力。
最后也是最关键的一点,人们围绕奶茶的炒作太强了,特别是在新概念奶茶出现后,什么水果茶、奶盖茶在商家的营销中风靡全国。
要是加盟店还好,大概率是能获得配方的,只是早一天晚一天的事。
可要是自己开的店,没有配方客人要喝这种最新的饮品要怎么办?
就算自己能研究出配方了,配方中的材料没有稳定的批发货源,就没办法保障奶茶的品质和性价比。
可要是一开始就盲目地加盟,大概店还没开起来,就会在不知不觉中被当做韭菜无情的收割了。
拉什么都不懂的创业小白做奶茶加盟是餐饮业骗子们最喜欢干的事情。
这些人被称为“快招公司”,他们不断注册新公司,收割一波又一波做着奶茶创业梦的韭菜们。
现在奶茶店的形式虽然没有罗凡重生前那么严峻,但也不是李静怡这种小白能玩的转的,她会赔钱其实是理所当然的。
不过话又说回来,罗凡没办法拯救所有的奶茶店,拯救李静怡这一家还是可以的,毕竟一家奶茶店的体量太小了。
罗凡甚至都不需要想别的办法,只要跟员工们说一声,楼下这家奶茶店是公司一个员工开的,大家帮衬一下,就能让奶茶店起死回生。
现在星远总公司有170多名员工,附近的分公司星聊有50名员工,星远风投有20名员工,加起来就是240多人。
罗凡这个老板都亲自开口了,每天多卖个100杯左右应该问题不大。
李静怡这个店不是加盟店,即便用料非常良心,卖一杯奶茶的成本也应该只有定价的五分之一左右。
一杯10块钱的奶茶赚8块,每天多卖100杯,一天的利润就是800多了,一个月下来就是24000,最起码是能维持下去不倒闭了。
至于说赚钱,那就不用想了,这附近这么多家奶茶店,人流量就这么大,除非能把奶茶送出,不跟这里的奶茶店竞争,不然......
“等等!送出去?这好像是个办法啊!”罗凡在心里想道。
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