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第112章 装修酒楼(第3页)

底料变硬后就能切了,一盆能切12块,一桌客人用一块底料就行。

这里不太能吃辣,颜夏做了两种辣度,一个是微微辣,一个是微辣。

到时候让客人自行选择。

菜单则是一块木板,正面雕刻了肉菜,反面雕刻了素菜。

价格也一并写了上去。

最底下有一行小字,是饮料酒水什么的。

酒的价格由高到低,饮料暂时只有两种,一种是冰豆浆由镇上豆腐铺子供货,一桶豆浆约莫能装50杯,也才卖25文一桶而已,她售价一杯5文,不算太贵,毕竟是店里卖的,跟街边那一文一碗的可不一样,那可没放糖,而她放了,冰豆浆甜甜的,吃火锅喝贼爽,还解辣。

还有一种是她买的青梅酱泡糖水兑成的青梅汁。

价格低廉,青梅酱很多农户家里都会腌制,因为舍不得放糖,所以酸的不行,平日里拿来配粥当小菜吃,开胃,也有放盐的,就跟黄豆酱一般吃法,用于做菜。

颜夏买的是纯酸的,和糖一比二的兑水。

喝一口,酸酸甜甜还散发着梅子的清香味。

跟酸梅汤有异曲同工之妙。

至于酒楼里卖的肉的品种,其实不光是牛肉,大部分卖的是猪肉和羊肉,牛肉难寻,属于特别菜单,都没刻到木板上,而是同卤肉一样单独刻在另一块板子上,等有货才会拿给客人点单。

开业前夜,颜夏带着一家子坐在酒楼里吃着火锅。

一张桌子能坐4个人,要是挤一挤能再添4张桌子,也就是两人坐一排,为了省火锅底料,颜夏只开了两桌,侍从丫鬟一桌,她们家一桌。

小己非要坐到下人桌,颜夏没拦着,毕竟两桌的底料以及菜品都是一样的。

各有一份牛肉拼盘、卤味拼盘、内脏拼盘,冬瓜片,笋片、以及白菜和萝卜还有一碟手擀面条。

喜欢种田之我穿成寡妇后暴打公婆()种田之我穿成寡妇后暴打公婆。

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