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偌大的白瓷盘里只简单装了三只烤好的贝柱,贝柱上淋了少许色泽橙黄的奶油甜橙汁。
刚一凑近,清新的橙子气味就扑面而来。
谢涛看了一眼盘子里的贝柱,接着抬头望向郁逐颜:“怎么只有这么一点?”
郁逐颜介绍道:“这只是前菜,用来开胃用的,接下来还有餐汤、副菜、主菜、甜品和饮品。”
谢涛闻言,缓缓点头,表示自己清楚了,接着继续道:“既然有这么多食物,怎么不把它们全部端上来?”
郁逐颜站在餐桌不远处,笑着解释道:“美味的食物需要时间来慢慢享受,过犹不及。”
谢涛微微颔首,接着就开始专心享用眼前的美食了。
前菜总共只有三只贝柱,几口就吃完了。
吃完以后,郁逐颜迅速将空盘子收走,接着端上奶油豌豆浓汤。
奶油豌豆浓汤的颜色是像抹茶一般的绿色,中间点缀着一片薄荷叶,薄荷叶周围则撒了两圈白色的淡奶油。
青绿色与纯白色交织,让人不禁联想到春天。
直播间的观众们看到以后,注意力全都被吸引了过去。
【颜色好好看,我好喜欢。】
【我原以为我不喜欢糊糊,现在才发现我是没有遇到好看的糊糊。】
【颜颜这是把春天装在了碗里吗?】
【好想喝!】
……
奶油豌豆浓汤的份量同样不多,喝完汤后,郁逐颜又端上了蔬菜焗青口。
份量依旧是很少,几口就没了,但它的味道却让谢涛印象深刻,酸酸甜甜的。
谢涛吃完以后,主动询问郁逐颜道:“你能给我简单介绍一下这道菜是怎么做的吗?我觉得它的味道十分鲜美。”
面对顾客的要求,郁逐颜自然不会拒绝:“蔬菜焗青口采用的是新鲜的青口贝。水烧开后,在锅中加入盐、白酒、胡椒粉和柠檬,煮两分钟后,下入青口,简单焯水过后捞出。”
“接着在锅中放入一块黄油,黄油融化以后,放入洋葱丁进行翻炒,炒出香味后加入番茄块和罗勒叶,等到炒出汁水后,倒入少许盐、白兰地和胡椒粉进行调味。”
“最后将炒好的蔬菜铺到青口贝上,加上少许芝士,推入焗炉中,直至熟透即可。”
郁逐颜在介绍的时候,谢涛就坐在椅子上耐心听着,他还没有进行表态,直播间观众们的口水都要流下来了。
【吸溜~听着就很好吃的样子。】
【芝士、芝士,芝士脑袋超爱芝士。】
【肚子饿饿,想吃饭饭。】
郁逐颜介绍完后,谢涛的脸上露出满意的笑容:“很好吃。”
“多谢夸奖。”郁逐颜道。
确认顾客没有别的要求后,郁逐颜便去准备下一道主菜了。
主菜是惠灵顿牛排,牛排是刚从烤箱里取出的,用的是上好的牛里脊肉,外面包裹着火腿和蘑菇酱,最外层又是被烤得色泽金黄的酥皮。
从烤箱取出以后,包裹着酥皮的惠灵顿牛排还是滚烫的,并不适宜入口。
如今尝完前菜、餐汤和副菜后,牛排的温度已经逐渐冷却下来。
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