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接下来的一个星期,骆涛先是联系一下这些老先生们。
他们听说骆涛要搞个堂会,都是先震惊后高兴。
戏剧届人家去年就也办了一个专属的春晚,真是大家云集,余音绕梁。
老先生们都通过自己的关系,广发英雄帖,邀请相熟的京剧名家。
人家还特给面子,答应前来的有二十三位之多,骆涛当初以为能请十个就是顶天了。
后经过这些京剧名家介绍,去请京剧乐队老师,京剧乐队行话叫“文武场”或“场面”。
文武场是指戏曲乐队中管弦乐部分称为“文场”,由各种胡琴、月琴、琵琶、阮等组成。
打击乐部分称为“武场”,由不同类型的鼓、板、锣、铙钹等组成。
人数也不少,好在找一个人就不要操心找下一位,他们都有认识的人。
骆涛全都是按照他们性格喜好,有喜欢吃饭的先生就请吃饭,爱聊天的就开沙龙,集中接待,要是一位一位去拜访,骆涛真没有那么多时间。
因为还有一件要忙,就是参加今年十一月全国烹饪名师技术表演鉴定会,这是新中国成立后举办的第一届国家级烹饪比赛。
这本是国营单位的事,参加的那一位不是有职称的,骆涛是没想过西昌楼能参与进去,可现在的西昌楼就是这么受领导重视。
市里李书同志记还亲自打来了电话,这不参加也不行,骆涛就给西昌楼报了四个名额。
这个消息骆涛也是第一时间向大家传递了,他们听到了这消息可就炸了锅。
九点多钟待大家忙好店里的工作,骆涛把两家店的所有员工,都招集到了一起,准备开个小会。
“咱们今儿个第一次开会,就是关于参加烹饪比赛的事,我上报了四个人,金乔,还有洪师傅和伍师傅,张师傅。”
“这不是我偏袒谁,其他几位师傅也不要多想,…………这次比赛不是小事,对于我们西昌楼来说是最大的事。
接下来的日子所有人所有事都必须给它让道,全力备战这次全国性烹饪比赛。
西昌楼扬名全国的时机到了,我希望四位老师傅能为我们西昌楼争光,不求第一,力争前十。”
骆涛话刚落,侯明就立马奉迎了上来,带头鼓掌,“说的太好,大家鼓掌。”
“啪啪啪!”
鼓掌拍的震天响,骆涛不由自主的也跟着鼓了起来。
“好了,只要四位都能上榜,我就给你们全部涨工资。”
所有人都没想到骆涛这个老板这么大方,又上涨工资,全场又响起雷鸣般的掌声。
“这段时间其他没参加比赛的师傅就辛苦点,服务的人员也要做好服务工作,比如宫廷菜你们就要耐心地给食客们介绍清楚。”
“我不希望听到谁说咱们西昌楼的服务不好,但对于那些找茬的食客,咱们西昌楼服务的宗旨就一个字:滚。”
骆涛这是给他们大讲西昌楼文化,潜移默化的让他们对西昌楼更有归属感。
张口闭口都是咱们西昌楼。
滔滔不绝一个多小时,骆涛真是用自己的三寸不烂之舌,给他们进行洗脑,又是画大饼诱惑,真是用尽了手段。
时光一转,便来到了十一月全国烹饪大赛的日子。
骆涛则是在家躺在小院,逗着海棠和石榴,等待最终比赛的结果。
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